特许经营管理专业主要学管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、初级会计学、财务管理、市场营销、经济法、财务会计、成本会计学、管理会计学、审计学、会计电算化等。
特许经营管理专业就业方向特许经营管理(国际特许经营管理方向)、特许经营管理(风险投资与金融管理方向)。
在掌握特许经营管理专业理论、知识与方法的基础上要求更能适应和体现国际特许经营管理人才的需求，该方向的部分专业课进行双语教学，并提供一定数量国际化程度高的专业任选课。
特许经营作为全球化成功的经济模式，优势在于品牌效应与规范化管理，然而也存在投资风险;本专业方向培养目标是使掌握规避风险的投资管理与金融管理理论、知识与方法，为特许经营企业培养投资与金融方向的高级管理人才。该方向会增设金融、投资及相关学科的专业任选课。
