商丘职业技术学院的专业有：园林技术、食品检测与管理、食品加工技术、畜牧兽医、种子生产与经营、生物技术及应用、计算机信息管理、机电一体化技术、会计电算化、投资与理财、汽车检测与维修技术、软件技术、商务英语、艺术设计等。
商丘职业技术学院基本信息介绍1、学校简介
商丘职业技术学院是经河南省人民政府批准、教育部备案的一所公办全日制高等职业院校，全国示范性高等职业院校。1977年商丘地区农业学校创建，2003年商丘财税学校、商丘市工业学校、商丘商业学校、商丘市体育运动学校、商丘文化艺术学校并入商丘职业技术学院；2007年10月学院被教育部、财政部批准为“国家示范性高等职业院校”立项建设单位。2017年，学院入选河南省国家级优质高等职业院校建设项目。
2、学校规模及师资
该校占地1743亩，建筑面积57万平方米，固定资产总值6.67亿元；图书馆藏书143万册，中外文纸质、电子期刊8000种；有全日制在校生总人数18000余人，专任教师810人。其中副高级以上职称教师381人，“双师素质”教师506人，全国劳动模范2人，硕士研究生导师1人，享受国务院特殊津贴、省管专家、省教学名师、省学术技术带头人34人，市专业技术拔尖人才、“十佳”优秀中青年科技专家、学术技术带头人、首批科技特派员等37人。此外，还聘任了一批企业高管、行业精英、知名专家、能工巧匠等340人为兼职教师，担任职业导师，形成了一支专兼结合的“双师型”教师队伍。
3、学校学科及专业的设置
该校开设了16个教学系和校区，61个专业（含专业方向）；其中有2个与商丘师范学院联合举办应用型本科专业，开招50个专科专业。其中有6个国家重点专业，6个省级特色专业，5个地方财政支持专业；拥有省级特色专业、省级教育改革专业等8个，工学结合优质核心课程68门，国家级精品课程5门，省级精品课程21门，院级精品课程68门。
