湖北三峡职业技术学院有畜牧兽医、茶艺与茶叶营销、动物医学、园林技术、汽车营销与服务、道路桥梁工程技术、机械制造与自动化、模具设计与制造、数控技术、计算机网络技术、电子信息工程技术、建筑智能化工程技术等专业。
一、院校简介
湖北三峡职业技术学院坐落在三峡工程所在地——湖北省宜昌市，是一所经湖北省政府批准、教育部备案，由宜昌市政府主办的公立全日制普通高等职业院校，为“湖北省示范性高等职业院校”、“国家优质专科高等职业院校”、全国高职“教学资源50强”学校、首批全国示范性职业教育集团（联盟）培育单位。
湖北三峡职业技术学院办学历史可追溯到1949年8月成立的宜昌专署财经学校，后历经多次合并、更名；2002年7月，学校更名为宜昌职业技术学院；2004年6月，正式定名为湖北三峡职业技术学院。
二、重点专业
省级品牌专业：机电一体化技术、护理、物流管理
省级特色专业：畜牧兽医、汽车检测与维修技术、计算机网络技术、茶艺与茶叶营销
三、师资力量
湖北三峡职业技术学院有在职教职工803人，其中教授、副教授336人，具有博士硕士学位的教师331人，享受国务院特殊津贴的专家2人，湖北名师1人，湖北省农技110专家3人，宜昌市优秀专家、高层次人才和高技能人才5人，楚天技能名师27人，获湖北省科技特派员资格3人，获湖北省“三区”科技人才选派对象2人，双师素质教师占70%以上，有省级教学团队2个。
