1、泸州职业技术学院重点专业名单教育部现代学徒制试点专业（1个）：酿酒技术中央财政支持专业服务产业发展能力专业（2门）：学前教育、汽车检测与维修技术省级现代学徒制试点专业（3个）：酿酒技术、市场营销、数字媒体应用技术省级示范建设专业（4个）：应用电子技术、旅游管理、机电一体化、市场营销四川省级重点（骨干）专业（3个）：机电一体化技术、市场营销、学前教育
2、泸州职业技术学院师资力量截至2018年9月，学院现有教职工535人，专任教师430人，其中教授29人，副教授、高级工程师、高级实验师等其他高级职称共114人，具有博士、硕士学位人员 299人，常驻外籍教师2人。拥有省级突出贡献专家、省级学术和技术带头人后备人选、市级学术和技术带头人等各类拔尖人才20余人；工程师、建造师等各类“双师型”教师263人；省级优秀教学团队2个，院级优秀教学团队10个；建立了由 200 多名行业企业专家、技术能手组成的兼职教师资源库。
