1、广东酒店管理职业技术学院重点专业名单
| 系别 | 专业 |
| 酒旅系 | 酒店管理，旅游管理，会展策划与管理，空中乘务，餐饮管理 |
| 烹饪系 | 烹调工艺与营养，西餐工艺，中西面点工艺，茶艺与茶叶营销，酿酒工艺 |
| 人工智能系 | 计算机应用技术，机电设备维修与管理，计算机网络技术，软件技术，消防工程技术，智能控制技术，人物形象设计，室内艺术设计，大数据技术与应用 |
| 财经系 | 电子商务，会计，金融管理，市场营销，工商企业管理，物流管理，物业管理 |
| 国际商务系 | 商务英语，应用英语 |
| 健康管理系 | 健身指导与管理，护理，健康管理，老年服务与管理，幼儿发展与健康管理 |
2、广东酒店管理职业技术学院师资力量学院教师队伍来自海内外，目前专任教师近200人， 60%具有研究生以上学历，各专业负责人均具有高级职称，职教经验丰富。全体教师平均年龄35岁，充满活力、爱生乐教。学院还面向业界特聘一批由资深高管和高级技师组成实操教师团队，对学生的专业技能进行精心指导。
