在东营哪里能学专业烹饪技术？小编在这里为大家推荐山东蓝海职业学校，因为它是一所国家级重点职业学校，其自身办事实力毋庸置疑。并且学校还拥有齐全的教学设施设备，确保学生在这里能够学到专业的技术。下面，我们就为大家介绍一下这所学校的烹饪相关专业。
山东蓝海职业学校烹饪相关专业
1、餐烹饪与营养膳食专业
中餐烹饪方向除学习必需的基础文化课外，重点学习《烹饪原料与初步加工技术》《烹饪工艺与热菜制作》《冷菜制作与食品雕刻技术》等专业课程，实训采用实景化、理实一体化教学模式，从蓝海酒店集团千款菜品库精心挑选数百款酒店流行菜品用于教学，同时学习高档花色拼盘及雕刻技术，培养学生系统掌握中餐烹饪专业理论知识，具备菜品烹调技术和酒店主要运营菜品的制作能力，能胜任高星级酒店、大中型饭店热菜烹调等工作。
中式面点方向重点学习《面点制作技艺》《冷菜制作》《餐饮成本核算》等专业课程，学习各类蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方小吃类中式面点和高星级酒店经营的各类面食，学生熟练掌握各类面点品种的制作技艺，具备面点、凉菜等酒店主要运营品种的制作能力，能胜任星级酒店、大中型饭店相关岗位工作。
2、西餐烹饪专业
主要学习《西餐基础知识》《西餐烹调技术》《西点制作技艺》等专业知识及基础文化课、实训课程，采用理实一体化的场景教学，重点学习各类糕点、面包、土司、布丁、泡芙、寿司等西点制作技艺，以及各种调味汁、西餐热菜、冷菜制作技艺，使学生系统掌握西餐烹饪理论及操作技能，具备西餐各菜式、西点等酒店主要运营品种的制作能力，能胜任高星级酒店西餐等岗位工作。
除此之外，山东蓝海职业学校还依据当前人才发展需求开设了高星级饭店运营与管理、会计等诸多热门专业可用大家选择。各位想学技术的同学可千万不要错过呦！学校地址：东营市黄河路中段文教新区288号。
