本专业学生主要学习动物生产与管理、动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料等基本理论和基本知识，接受与动物科学相关的调查、分析、评估、设计等方面的基本训练，掌握动物育种、繁殖、生产与管理等方面的基本技能。侧重培养学生掌握动物解剖及组织结构、生理、生化的基本理论及实验技术、畜禽饲养管理技术、畜禽良种选育及繁殖理论和技术、饲料生产与经营及畜牧业经营管理等方面的知识和能力。
1、动物遗传育种与繁殖专业研究方向
各招生单位研究方向和考试科目不同，在此以华中农业大学为例：
(01)分子遗传学、生化遗传学、免疫遗传学、功能
(02)分子生物学、功能基因组学、分子数量遗传与
(03)发育生物学与家禽遗传育种
(04)动物生殖生理与生物技术
(05)动物育种与环境工程
2、动物遗传育种与繁殖专业培养目标掌握动物遗传育种繁殖科学坚实的基础理论、系统的专业知识和实践技能，了解所从事研究方向的国内外发展动态;能用一门外国语较熟练地阅读专业书刊和撰写论文摘要;具有从事本专业科学研究、教学工作和独立担负本专业技术工作的能力。
3、动物遗传育种与繁殖专业就业方向与就业前景分析
1、毕业生可到大学任教;
2、可到动物科学及相关领域的国家机关就任公务员;
3、到科研单位从事研究工作;
4、到畜牧企业从事技术和管理工作。
本专业就业范围广，选择余地大，但每个专业及每个人的就业情况都不尽相同，所以还要根据自己的实际情况去择业。
