学前教育是指出生至六、七岁儿童的教育，包括学前社会教育和家庭教育。学前教育专业主要培养全面和谐发展的、具备学前教育专业知识和实际工作能力的各类学前教育机构的教师、科研人员。
学前教育专业主干课程教育学、教育史、教育学概论、普通心理学、人体解剖生理学、教育社会学、学前卫生学、儿童发展心理学、声乐、舞蹈、美术、学前教育学、幼儿心理学、幼儿教育心理学、幼儿保健学、幼儿教育研究方法，教育统计学，人体解剖生理学，游戏学原理、教师口语等。
主要实践性教学环节包括幼儿园见识、实习、幼儿师范学校实习、教育调查、社会调查，一般安排6--8周(六十天左右);在大三即第六学期末组织试讲，第七学期实习、考普通话证学前教育教师资格证。此外，有部分地区因环境特殊，也有根据国家或地方政策安排在校学生去偏远地区进行支教。
