培训内容：
1、酒店大师授课，课堂学习以动手实操为主； 2、主要学习技工厨师类中等专业课程，毕业后颁发中专文凭； 3、可享受国家助学金。
学期：三年（2+1）
培训内容：
1、酒店大师授课，课堂学习以动手实操为主；2、学习期间可进修大专课程，毕业后颁发大专文凭；3、可享受国家助学金。
学期：两年
西餐西点专业培训内容：
学习烘焙专业知识，各种面团的认识，面包、蛋糕类制作； 学习西餐工艺知识，营养卫生知识； 学习各类沙拉制作、认识各类西餐器械和设备； 学习法式、意式西餐烹调技法，熟悉世界各国饮食特点；
学期：中专（2+1）
酒店管理与服务培训内容：
酒店订单式培养、高薪就业
培养复合型管理人才
聘请酒店服务职业经理人授课
可同步报读大专（云南开放大学）
学期：中专（2+1）
大厨全能培训内容：
1、酒店大师授课，课堂学习以动手实操为主； 2、主要学习川滇菜制作技能，毕业后颁发结业证书。
学期：一年
学校自办学以来，以“育人为先、育能为本”的办学理念，为社会培养了近10万名德才兼备的西南学子，就业遍及全国大小城市、基本涵盖了昆明市汽车和烹调领域。得到了各级政府和社会各界的大力支持和认可，先后获得“云南省先进办学单位”“云南省社会力量办学单位”等荣誉。并与多家国内外知名企业签订协议，如北师大幼儿园、
北京白家大院、上海大众、东风日产等真正实现了毕业即就业。
近年来，学校响应国家“弘扬工匠精神，追求精益求精”的号召，办人民满意的学校。同时贯彻了“扶贫攻坚”的
政策，为贫困学生、社会失业青年提供了就业、创业的机会，同时提高了其职业就业能力及水平！
学一技之长，铺就业之路，云南新西南技工学校欢迎您！
