士官和军官的区别有人员不同；级别不同；选拨途径不同；军衔不同。军官是指被授予排级以上职务或者初级以上专业技术职务，并被授予相应军衔的现役军人。士官，即“职业士兵”，高于普通义务兵。
1、人员不同：普通士兵在部队服满两年兵役之后，可根据需要经过由团，旅级单位主管批准可转为初级士官；而军官由合格的军校国防毕业生、授衔的文职干部以及特殊情况下从地方招收的专业技术人员组成。
2、级别不同：军官是武装部队中有权力或指挥职位的人，特指有任职令的人，即军队干部；而士兵是军队中最基层的作战人员，包括士官（职业士兵）与义务兵（普通兵）。
3、选拨途径不同：士官一般从服现役期满的士兵中选拔，也有从军外直接招募具有专业技能的公民成为士官；士兵（这理特指义务兵）是采用征兵制，选择符合条件的中国公民进入军队服役。
4、军衔不同：军官军衔设下列三等十级：（一）将官：上将、中将、少将；（二）校官：大校、上校、中校、少校；（三）尉官：上尉、中尉、少尉。而士兵（包含士官）军衔称谓由低至高，为下士、中士、上士、四级军士长、三级军士长、二级军士长、一级军士长。
