影响工序质量的因素是：操作者、材料、设备、工艺方法和环境五类。对具体产品的工序质量，并不一定是这五大因素同时起作用，而且这些因素也并不是同等的起作用。所以，应该通过工序分析，应用专业的技术和经验，找出在工序中起主要作用的因素作为质量控制的重点。
五大要素具体内容：
1、操作人员的情绪、技术水平、质量意识等。
2、主要构成产品的原材料和生产中使用的辅助材料。
3、机器是制造产品的必要设备，设备的精度和状况是事关全局的重要因素。
4、加工工艺流程和操作方法是否合理。
5、环境对于产品的质量影响非常大，例如对工厂的清洁度、温度等到都有很高的要求。
