茶艺口诀

茶艺的口诀是：席要洁，具要净。气要匀，心要清。神要聚，体要松。指要柔，臂要弯。壶要悬，斟要低。闻要细，饮要啜。清若兰，飘九畹。苦和甘，心自明。人生味，寓其中。茶是儒，贵礼雅。茶是佛，长至善。茶是道，重摄生。惜茶心，存感恩。品好茶，福长远。

头泡冲出的茶汤我们一般不喝，而是用来温杯；直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好像蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。