淮阴技校有：盱眙技师学院、淮安市华东职业技术培训学校、华夏爱婴学校。
盱眙技师学院盱眙技师学院前身是盱眙县技工学校， 2012年5月，经江苏省人民政府批准，学校升格为盱眙技师学院，现已成为一所覆盖全县、辐射周边，集学历教育、职业培训、公共实训、技能鉴定、就业服务为一体的综合性技工教育培训基地。
淮安市华东职业技术培训学校淮安市华东职业培训学校，是一家全民事业单位，全市唯一政府办学单位，从1999年开办以来，一直为我市下岗职工和城乡待业人员进行转岗和就业前培训，所办：厨师、面点师、叉车、挖掘机驾驶、电焊、德国进口——西门子数控车床、数控车床、普通车床、专业车床、专业培训。
华夏爱婴学校华夏爱婴国际幼师学校，作为国内第一家专门从事特色幼师/早教师教育与岗前培训的幼师学校，华夏爱婴国际幼师学校成立于2005年，隶属于台湾华夏英才教育机构暨北京华夏童年儿童教育咨询中心。
