泉州的中专学校有泉州经贸职业中专学校、泉州华侨职业中专学校、泉州旅游职业中专学校、泉州市丰泽区成人中专学校、泉州泉中职业中专学校、泉州轻工业技术学校等。
泉州华侨职业中专学校
泉州华侨职业中专学校校园占地3.46万平方米，建筑面积达3万多平方米，是福建省绿化红旗单位、泉州市绿色学校。学校建立了数字化校园网、多媒体电教室、多功能语音室、电子阅览室、图书馆计算机管理系统等现代化教学设施。
泉州旅游职业中专学校
2008年11月25日，泉州市人民政府潘燕燕副市长主持如开专题会议，经会议协商决定将泉州旅游职业中专学校与泉州三中分离，并与丰泽区职业技术教育中心合并，新校实行一套班子两块牌子，校名同时加挂泉州旅游职业中专学校和丰泽区职业技术教育中心，隶属丰泽区管理。
泉州旅游职业中专学校
2008年11月25日，泉州市人民政府潘燕燕副市长主持如开专题会议，经会议协商决定将泉州旅游职业中专学校与泉州三中分离，并与丰泽区职业技术教育中心合并，新校实行一套班子两块牌子，校名同时加挂泉州旅游职业中专学校和丰泽区职业技术教育中心，隶属丰泽区管理。
