口腔医学技术学的不仅仅是牙医相关的知识，还有许多其他的医学知识。主要学习口腔医学的基本理论、知识，接受口腔及颌面部疾病的诊断、治疗、预防等。
口腔医学技术培养目标与要求培养掌握一定的人文社科知识和相关自然科学基础、较扎实的基础医学理论和临床医学知识以及一定的预防医学知识、具有一定的临床思维能力和临床实践能力的临床医学专门人才。
专业学生主要学习口腔医学的基本理论和基本知识，受到口腔及颌面部疾病的诊断、治疗、预防方面的训练，具有口腔常见病、多发病的诊疗、修复和预防保健的基本能力。
口腔医学技术知识技能的掌握毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1、掌握基础医学和临床医学的基本理论知识和实验技能；
2、掌握口腔医学各学科的基本理论知识和医疗技能；
3、具有口腔及颌面部常见病、多发病的诊治和急、难和重症的初步处理的能力；
4、具有口腔修复工作的基本知识和一般操作技能；
5、熟悉国家卫生工作方针、政策和法规；
6、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有口腔医学科学研究和实际工作的初步能力。
