开设水族科学与技术专业的大学有西南大学荣昌校区、上海海洋大学、华中农业大学、天津农学院、湖南农业大学等11所。
开设水族科学与技术专业大学开设水族科学与技术专业的大学有西南大学荣昌校区、上海海洋大学、华中农业大学、天津农学院、湖南农业大学、淮海工学院、青岛农业大学、河南师范大学、河南科技大学、海南热带海洋学院、大连海洋大学。
水族科学与技术专业学生主要学习水产动物育种学、水产品品质与卫生检验、水环境科学、水族动物生产学等多门学科的基本理论和基本知识，受到专业相关学科基础研究和应用研究的科学思维和实验训练。
水族科学与技术专业培养要求学生主要学习现代生物科学和环境科学的基本理论以及观赏水族的养殖、水族产业的经营和管理等方面的知识，受到有关生物学和化学实验教学、观赏水族养殖实践性环节、计算机应用等方面的基本训练，掌握观赏水族养殖技术、水域环境控制、营养与饲料、病害防治等方面的基本能力。
培养目标
培养具有观赏水族的育种、水域环境控制、营养与饲料、养殖、病害防治、经营管理等方面的能力，能够在水族产业的企事业单位从事休闲渔业及观赏水族科研、开发、教学、管理等工作的复合型科学技术人才。
