营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。通过对自考营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。那么能通过自考的方式来获得营养学的本科毕业证吗 哪些自考学校开设有营养学这门课程呢
哪些自考学校开设有营养学这门课程我国的营养师出现在20世纪20年代，大都是大学家政系的毕业生。当时的燕京大学、中国协和医科大学等都设有家政系，并开设有自考营养学知识的课程，一直到上个世纪50年代，我国的营养师都源于此。1985年，中山(医科)大学重新设置自考营养系，开设“医学营养学专业”，两年后，浙江医科大学也随之招收自考营养学专业的本科生，由此，营养师由高校培养。
但营养师的发展进程一波三折，1999年，教育部专业调整时，撤销了医学营养学专业，虽然中山大学在预防医学专业的医科学生中开设了自考医学营养学方向的培养模式，以最大限度地保留我国营养医师的培养教育基地，但这种少量的教育远远不能满足社会对营养师的需求。2004年，原上海第二医科大学重新开设了自考营养学相关的专业方向。如此，目前全国通过学历教育向社会输出自考营养师的大学有三所：中山大学，上海交通大学，四川大学。除了大学培养这个主渠道，还有一些中专院校培养了一批营养师。
自考营养学需要考哪些科目自考营养学主要考试科目有以下这些：
通用课程：
1、思想道德修养与法律基础
2、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论
3、大学语文
4、 计算机应用基础、计算机应用基础(实践)
自考营养学专业必考课程 ：
5、医学基础总论、医学基础总论(实践)
6、基础化学、基础化学(实践)
7、自考营养学生物化学(四)、生物化学(四)(实践)
8、微生物与食品微生物、微生物与食品微生物(实践)
9、基础营养学
10、自考营养学食品加工与保藏(专)
11、人体营养
12、食品卫生学
13、 临床医学总论
自考营养学专业选考：
1、自考营养学课程 疾病的营养防治
2、中医营养学基础
3、自考营养学食品卫生法规与监督
4、烹饪与膳食管理基础 烹饪与膳食管理基础(实践)
以上就是小编总结的有关营养学的自考学校以及自考营养学考试科目，希望对各位同学有所帮助。
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