茅台大学于2017年5月23日获得教育部批准，是由贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司出资建设的全日制普通本科大学，以全日制应用型普通本科教育为主，适时开展研究生教育。是国内第一所围绕酿酒产业链培养应用型人才的本科院校。
学院位于美丽的贵州省仁怀市南部新城，占地1076.2亩，建筑面积29.5万平方米。学院购置教学科研设备3028.44万元（不含教学多媒体设备），图书40万册，电子书79万册，实验教学中心2个，集团公司内实训基地22个，集团公司外实训基地12个。学院积极推进院士工作站和大师工作室建设。
以酿酒专业为核心，逐步形成了以工科为主、多学科协调发展的学科体系。目前有酿酒工程系、食品科学与工程系、资源与环境系、酿酒工程自动化系、工商管理系、旅游管理系、教育部等7个教学系公共基础教育，两个教学辅助机构，即实践培训教学中心和图书馆信息中心。酿酒工程（白酒方向）、葡萄与葡萄酒工程、食品质量与安全、资源回收科学与工程、市场营销、自动化、电子商务、酒店管理、环境科学与工程等9个本科专业2017年第一期本科招生，全日制本科586人，继续教育228人。
我们拥有一支学历高、职称高、教学经验丰富的师资队伍。现有教授19人，副教授16人，博士15人，硕士93人，特聘教授36人。
学院“围绕葡萄酒产业链专业化发展，产教结合的人才培养模式”培养应用型创新人才。面向未来，坚持“立足茅台、服务白酒、服务国家、走向世界”的发展理念，努力建设具有行业特色的应用型本科示范院校，为促进经济社会发展作出贡献。
茅台大学教务管理系统入口：http://www.mtxy.edu.cn/a/jiaowuchu/sy/
2、 茅台学院的王牌专业是什么省重点建设学科项目：轻工业技术与工程、社会学
校级重点学科：生物化学、资源与环境
