自学营养师需要考《公共营养师（基础知识）》、《公共营养师（国家职业资格三级）》，考核分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分。
营养师考试难度不大，仔细复习教材，通过率会很高。
公共营养师学习的内容主要有:营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。
重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。
营养师是由国家劳动和社会保障部组织的职业资格认证。考试有一定难度的，因为营养师的知识都很专业，对学习的要求比较高。现在这个行业发展的不错，国家颁布的营养法，推动了这个行业的发展前途。
1、营销类营养师从事营养保健产品的生产，销售，宣传等工作
2、食品类营养师从事食品，饮料，快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作
3、医院类也是从事住院病人，疗养院人士的膳食配餐工作
4、管理类营养师从事餐饮酒店高级管理，担任职业点菜师，专业配餐员
5、教育类营养师从事各种院校开设的营养师专业的教学工作
6、美容类营养师从事美容保养，收拾整容后恢复期的营养咨询和指导
7、运动营养师从事健身和体校的营养配餐工作以及营养指导等。
