满足下列条件之一者，可以考高级营养师：连续从事本职业工作6年以上；具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书；具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
高级营养师从广义上来讲，是指从事与营养相关的专业人士，其不仅具有丰富的营养专业知识，更是从事与营养相关的工作有一段经历并积累有一定的经验，在本行业内有较丰富的资历。
能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。
