营养师不支持考生以个人的形式直接报名参加考试，想要考取营养师证书就要向培训机构报名，指定时间参加考试即可，考试时间分别在4月、6月、9月、12月，全年均可报考。
个人可以通过ACI在全国范围内的授权培训中心进行报考。为保证学员充分获得能力的提升，ACI要求学员必须经过系统的培训后，方可通过授权培训中心进行报考。
ACI认证培训的课程均是围绕考试大纲或课程大纲所设置，并围绕每个章节和每个知识点展开学习，包括但不限于案例分析、试题模拟、实操演练和要点分析等，并会在每个知识点对学员进行测验和考核，确保学员的学习质量。
ACI在中国的认证培训授课老师是由ACI指派或经严格筛选后予以聘用。ACI的授课教师都有丰富授课的经验，也熟知中国学生的学习风格，并且ACI的特聘讲师均是在专业领域独树一帜、具备丰富管理经验的国内外专业讲师，ACI拥有完善的培训全程跟踪测控及教师评估体系，以保证培训质量。
ACI注册国际初级营养师、ACI注册国际营养师、ACI注册国际高级营养师3等级考试均为一个科目，但考试大纲和考试内容不同。ACI营养师考试考试大纲主要包括营养学概论、食物在人体的消化吸收、营养学基础、营养与食物、公共营养、特定人群营养、临床营养、营养与营养相关疾病等八个部分。具体考试题型如下：
1、注册国际初级营养师(CIPN)
考试题型：判断题、单选题、名词解释、简答题。满分为100分。
2、注册国际营养师(CIN)
考试题型：单选题、多选题、名词解释、简答题、论述题。满分为100分。
3、注册国际高级营养师(CISN)
考试题型：单选题、多选题、简答题、论述题、以及一篇不少于5000字的论文。满分为100分。
