国家骨干院校重点建设专业：市场营销、食品营养与检测
国家级精品课程：食品生物化学、食品生产技术
国家教育部“十一五”规划教材：《食品加工原理》 、 《食品生产概论》 、 《食品生物化学》、《白酒生产与勾兑教程》、《发酵食品生产技术》、《食品生产单元操作》、《生物产品分析与检验技术》
江苏省高等学校特色专业建设点：食品加工技术、食品营养与检测
江苏省级示范高职重点建设专业：生物技术及应用
2、江苏食品药品职业技术学院简介江苏食品药品职业技术学院坐落于**总理的故乡——江苏省淮安市，是经江苏省人民政府批准、国家教育部备案的具有高等学历教育资格的全日制普通高等学校，是一所独立设置的以食品科学为特色的高等职业技术学院。
学院的前身为始建于1960年的江苏省食品学校和始建于1964年的江苏省淮阴专区供销商业学校（后改名为江苏省淮安经贸学校）；2002年，江苏省食品学校、江苏省淮安经贸学校合并升格为江苏食品职业技术学院；2013年，经江苏省教育厅批准，正式更名为江苏食品药品职业技术学院。
