该专业的学生主要学习的课程有：安全生产应急管理、事故应急与救护、应急预案编制与管理、风险防范与应急管理、抢险救援指挥与技术、现代应急管理技术与系统等等。
应急救援技术是中国普通高等学校专科专业。救援技术主要研究消防及救援等方面基本知识和技能，进行城市救援、消防管理及救援指挥等。例如：火灾、地震等灾害的救援与人员疏散，山地救援预案设计与实施，消防工程的施工与评测等。
三、应急救援技术专业就业方向本专业毕业生面向各行业从事消防技术及工程的评价、监测、施工、管理、监察、教育和培训。武警消防部队，地方消防行政管理部门和中介机构，建筑设计院，消防工程施工和安装部门，大、中型企业单位消防事务管理;各种大型企业、机场、港口、重要物资的大型仓库等专职消防队。
