听说“保温杯泡枸杞”成了年轻人养生的标配？听说年轻人已经开始进入喝茶品茶学习茶艺修身养性的人生阶段了？
但是你听说过大学里的茶专业吗？
“能天天喝茶的专业？”“平日主修茶园？”“制茶功底很强的专业？”“学了之后还能轻松学茶吗？”如果你的茶学知识仅限于此，那么你可能真的是2G网络。
中国是世界上唯一一个在高校设立茶学专业的国家。真正意义上的茶学建立于20世纪。中国最早的茶叶课程可以追溯到20世纪30年代的中山大学。现在开设茶学的机构很少了。
在软科学2021中国大学茶专业排名中，只有15所大学上榜。相比大家追捧的工科专业，茶专业可以说是相当“冷门”，但其实大家都忽略了茶专业背后隐藏的“巨大市场”。
本文以浙江AF大学茶学专业为例，带你揭开茶学的神秘面纱。希望看完整篇文章，能打开新世界的大门！
浙江AF大学是中国为数不多的开设茶学的学校，它的优势在哪里？边肖将其归结为以下几点:
首先，学校依托的是优秀的产业基础。浙江，中国茶科技文化创新传播中心，拥有四个国家级茶研究和文化传播机构。西湖龙井作为中国十大名茶之一，被誉为“绿茶皇后”。即使在中国这样的“茶国”，龙井依然能脱颖而出，成为第一大茶品牌，产值居全国各类名茶之首。
如果把茶叶市场比作百花齐放的春天，那么铁观音、大红袍、黑茶、黑茶、普洱茶在龙井出众的才华和沁人心脾的清香面前就黯然失色了。
但这也意味着浙江在茶叶种植、生产、流通销售、养殖等方面有着得天独厚的优势，这也为茶叶专业的学生提供了经验、基础和实地考察的机会。
其次，浙江农业大学的茶叶专业是依托学校一级专业——园艺专业建立的。该专业入选2019年首批国家一流专业建设点，也是首批国家人才试点建设专业，专业建设实力可圈可点。
最后，专业拥有国家汉办汉语国际推广茶文化传播基地和浙江省非物质文化遗产传承教学基地两大平台，与行业一流企事业单位共建了16个校外实训基地。为专业学生提供了一个高质量的专业学习和实践平台。实践是将专业知识落地的最好方式，也是发现个人知识局限性的反思者。
在就业方面，茶专业毫不示弱。无论是学校的就业情况还是行业的就业前景，茶叶专业都是值得大家看好的。近三年，25%的毕业生考取了国内外研究生，而考取公务员、事业编或村官的毕业生平均比例为18.3%，就业率为100%。
从以上数据足以证明，茶叶专业并不是就业“老大难”的夕阳专业，甚至可以彻底颠覆大家对农业专业的“偏见”。
其次，就行业前景而言，茶行业也处于“上升期”，是一个传统的新兴行业。与其他涉农专业不同的是，茶学具有较长且相对完整的产业链，非常重视产前农业与产后农业的融合。
近几十年来，如你所见，茶产品从传统的原叶茶产品发展到新的茶产品和再加工产品。目前茶新产品在全国乃至全世界都有很大的影响力。这叫新兴。
但在行业内，仍有不少茶企以传统原叶茶产品为主要产品，以传统茶文化为传播载体。这些传统的茶企，包括一些新兴的茶企，还在遵循我之前说的传统茶企建设方法，“找货源，做品牌，开店”。这叫传统。
此外，经济水平推动社会发展，伴随着物质需求的增长。而人们的需求也从“吃饱喝足”的基本生存需求，转变为“吃好喝好”的发展需求。换句话说，在人们追求品质生活的今天，也就是更加“珍爱生命”。什么对身体好，什么能缓解身体的疑难杂症，才值得人们“大费周章”。
然而，一小块茶叶可能含有1000多种生物活性成分，其营养价值和保健价值自然不言而喻。所以，健康价值高的茶，一定会受到各个年龄段的推崇。到那时，茶专业的学生将会害怕稀缺的资源。
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