“各取所需，拒绝浪费”、“光盘行动，从今天开始”、“米粒虽小，不要扔掉，勤俭节约，留在美国”......在新疆财经大学校园和餐厅随处可见的电子屏幕、海报、宣传板上，学校以不同形式向师生宣传“厉行节约，反对浪费”的理念。
“我认为开展这样的活动很有意义，不仅提高了我们节约粮食的意识，还继承和发扬了我们中华民族的传统美德，对我们校园的精神文明建设也有重要意义。我觉得类似的活动可以经常开展。”新疆财经大学学生王韵涵日前在接受记者采访时说。
连日来，新疆金融学院党委组织学校后勤公寓服务中心、团委向全体师生发出了“勤俭节约，杜绝浪费”的倡议，开展了“成立红马甲监督员”、“签署倡议书”、“主题班会”、“能量排行榜”等多种宣传活动。，使勤俭节约的理念牢牢扎根于每一个学生心中，“厉行节约，反对铺张浪费”。
新疆金融学院通过线上线下践行节俭文明用餐，组织教师和青年志愿者带头宣传，在学生中积极倡导文明用餐。“最近，我作为一名志愿者，参加了‘节约粮食，光盘行动’志愿服务活动。从实施‘光盘行动’到拒绝过度包装，我们都号召同学们从我做起，从现在开始，倡导简单、适度、绿色、低碳的生活方式，拒绝奢侈浪费。”志愿者冯锐说。
从源头上杜绝浪费，需要精细化管理。新疆金融学院通过对就餐人数的分析和预测，实施动态管理，从而根据就餐人数进行配餐。同时对剩菜现象进行分析研究，及时调整菜品和食物份量，提高菜品口感，减少浪费。三年前平均每天1.6吨的食物垃圾，现在减少到了0.5吨。
新疆金融学院餐厅及时调整菜单，满足不同食量学生的需求，推出4元、5元起的小套餐面条和套餐米饭。食物不够的学生可以免费添加，为学生提供多样化的选择，避免浪费。学生吃饭的时候，服务人员会善意的提醒“你能吃完吗？你要一小份吗？”还提供打包袋等服务，鼓励学生打包带走吃不完的饭菜，在潜移默化中培养学生勤俭节约的美德，不断增强学生的节约意识。
“学校号召光盘行动，学校食堂浪费食物的现象有所减少。而且，这次活动给了我深刻的亲身体验，让“光盘”成为我日常生活中不可或缺的习惯。节约粮食是每个公民的义务。”大学生康凤兰说。
新疆财经大学还通过学习教育实践和社会实践进行劳动体验教育，让学生深刻体会劳动的艰辛和粮食的来之不易。每年世界粮食日、全国美食爱心节宣传周期间，学校后勤公寓服务中心、团委组织师生代表参观蔬菜生产农业合作社、华凌牧业牛羊肉生产基地等学校食品生产基地，让师生了解食品质量；同时，定期组织学生会代表对食堂后堂食品加工制作过程、夏季高温食堂后堂烹饪环境进行参观监督，教育师生更好地认识后勤的不易，更加珍惜劳动成果。
“粮食是农民伯伯洒下的汗水，凝结的果实。在学校，老师经常向我们提到‘节约粮食’的品德。以前不太注重节约，但通过这次倡导节约粮食的活动，我意识到，一个人浪费一点粮食是不起眼的，整个社会加起来是一个巨大的数字。”大学生陈佳琪深有感触地说。
从2013年开始，“光盘行动”在新疆金融学院已经开展了六年。从老师到学生，从餐厅到宿舍，从观念到行为，“厉行节约反对浪费”成为师生评奖评优的重要参考内容。将文明用餐、节俭消费的生活理念融入大学生道德建设的全过程和社会生活的方方面面，使节俭成为一种价值取向、一种精神状态和一种生活方式。
“我们把节约粮食教育纳入学生综合素质评价，通过丰富的劳动经验教育，增强学生爱护粮食的自觉性，提高思想政治教育的针对性，让习近平总书记关于节约粮食、杜绝餐饮浪费的重要指示落到实处。”新疆财经大学党委书记李建军说。
来源:中国教育新闻网
