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青岛大学食品科学与工程研究生

青岛大学食品科学与工程研究生

2022年考研青岛科技大学海洋学院车红霞副教授招收调剂研究生的通知调剂专业:工学->食品科学与工程工学->轻工技术与工程工学->生物医学工程一、导师介绍:车红霞教授车红霞,博士研究生,副教授,特聘崂山学者,硕士生导师。中国海洋大学食品科学与工程博士。2018年09月加入青岛科技大学海洋科学与生物工程学院,主要从事活性物质提取纯化、营养功效评价及构效关系研究。主持山东省青年基金、青岛科技大学高层次人才启动经费、北京工商大学重点实验室开放课题,参与国家重点研发项目子课题等项目。1、研究方向:(1)海洋源活性物质提取纯化;(2)活性物质营养功效评价及构效关系研究;(3)活性物质稳态化体系建立。2、近期科研项目:(1)山东省自然科学青年项目:DHA/EPA-虾青素酯的消化吸收特征及其与肠道菌群的相互作用关系(ZR2020QC236),2021.01-2023.12,主持,经费15万元,在研。(2)北京工商大学食品风味化学重点实验室开放课题:传统虾酱中优势微生物赋香机制与产品风味响应(SPFW2019YB01),2019.07-2020.07,主持,经费5万元,已结题。(3)青岛科技大学高层次人才启动基金,主持,经费20万元,在研。题1项。3、论文成果:已发表论文共计20余篇,其中多篇论文以第一作者或通讯作者身份发表在Research International,Journal of Agricultural and Food Chemistry,Journal of functional foods,Food and Function.等国际知名期刊。二、本课题组招生专业及初试科目要求:轻工技术与工程(学硕):英语一、数学二 生物与医药(专硕):英语二、数学二总分及单科分达到A类工科国家线邮箱:chechehongxia@163.com(车红霞)内容包括但不限于:考研初试分数,大学期间科研经历,大学成绩绩点水平,英语和计算机水平等。

(本信息经本号编辑精心筛选、确认)

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