天津应用技术大学是教育部批准的中国第一所应用技术大学。学校位于渤海之滨的天津海河教育园区，隶属于天津市政府。这是中国与德国、日本和西班牙在职业教育和培训领域最大的合作项目。2014年10月，李克强总理赴德国出席第七届中德经济技术合作论坛期间，将学校学生制作的鲁班锁作为国礼赠送给德国总理默克尔。
1985年，中德两国政府合作创办了天津职工工业技术学院。1986年，中日两国政府合作成立了天津现代企业管理学院。2001年，天津职工工业技术学院和天津职工现代企业管理学院合并为天津中德职业技术学院，是一所全日制普通高等学校。
2002年，学校被教育部确定为全国12所高等职业院校重点实训基地之一。2007年10月，学校被教育部确定为“国家示范性高等职业院校”项目单位。2011年春天，学校搬进了天津海河教育园区。
2015年11月，在天津中德职业技术学院的基础上，整合天津海河教育园区图书馆教育资源，成立天津中德应用技术大学。2016年12月，承德技师学院整合现有办学资源和基础设施，成立天津中德应用技术大学承德分校。
学校占地1000亩，位于天津市津南区海河教育园区沈亚路。设有机械工程学院、智能制造学院、航空航天学院、汽车与轨道交通学院、软件与通信学院、经贸管理学院、应用外语学院、艺术学院、马克思主义学院、中西机电工程学院、新能源系、基础课系、基础实验实训等13个教学单元。
开设的专业涵盖先进制造技术、自动化技术、航空空航空航天技术与服务、交通运输技术与服务、软件与通信技术、新能源、经贸管理、文化创意与技术、应用语言等9大类。本科专业17个，高职专业32个，中职专业2个，新升专业5个。
学校积极尝试新型人才培养模式，探索初高中综合培养，选拔优秀中职毕业生升入本科；开展本科生招生培养，部分专业与海河教育园区机构联合招生；大力建设控制工程和航空航天工程硕士专业学位点，与天津理工大学、天津技术师范学院等高校联合培养硕士研究生。
秉承“尊真、精益求精、良心”的校训，传承“精益求精、诚实守信”的工匠精神，在中德、中日政府级合作的基础上，积极开展对外合作，拓展与加拿大、新加坡、柬埔寨、泰国、古巴等国家和地区的合作。积极服务京津冀协同发展战略，支持承德应用技术职业学院建设；为响应“一带一路”倡议，蓝梅职业教育培训中心在柬成立，参与和田职业技术学院建设。
学校致力于培养“政治过硬、技术过硬、诚实守信、理性平和”的高级技师、一线工程师、大国工匠。被天津市政府确定为世界级应用技术大学建设单位，建设目标明确。到2020年，综合实力显著提升，力争成为世界一流的应用技术大学。全力建设世界一流的应用技术大学。
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