初冬，夜悄悄来，晚安如水，礼如梦。所有的人都想回去寻求真理。
回望窗外的世界，有那么几个场合，青瓷水壶溢出温热的水汽，线条很深的红木茶盘想成为你最好的朋友。你拿出珍贵的紫砂茶具，把茶壶里喜欢的茶都拿起来，放在壶里，香飘四溢。待沸水平复许久，你按了茶壶，公平杯，浅杯，然后老友再聚，洗了茶，看了色，闻了香，尝了味，再唱，叹了口气。每当你累了或有其他想法时，你会找到茶来平静你的头脑。我不知道是心脏的原因还是茶的原因。几杯香茶下肚，我慢慢平静了自己的神经。茶道的过程让人有一种特别的柔软和温暖。
伟大的中国茶文化，流传至今，也只是触及了一些皮毛。如果我想学敬茶，恐怕读研究生太难了。多年前的一个清明，我第一次在父母家喝下碧水中碧绿的西湖龙井，就像初恋一样爱上了它。茶色清爽，茶形可爱，茶味甘甜，微苦，清香浓郁。父亲说:“这龙井茶只是一等品，真的是上品。普通人很难愉快地享受。每年清明前采摘的茶叶嫩尖最好，但产量很少。”一旦爱了，就永远不会后悔。以后，总会有山有水有茶相伴。
茶叶之乡是一个山清水秀的地方。一幅山水，不仅孕育了一个杰出的人，更体现了一个茶的品质。如果把不同地区的茶叶品种比作人，那么杭州的西湖龙井就像一个披着绿沙的女子，带着小家碧玉，美丽婀娜；六安的六安瓜片，依然像一个内敛的男人在坦诚率真，爽朗真挚，涤荡着内心；福建安溪的铁观音，就像一个经历过风风雨雨的人。它奢华，略带忧伤，矜持。云南的老树普洱，更像是一个深沉淳朴的老人，温柔而富有韵致，谦逊而珍贵。
冬夜，捧着香茗杯，便会记起，啜一口好茶，心花怒放。眼前金光无边。也就是诗里说的“云蒸沸日复一日，花叶香连四季。茶我无怨无悔，味我不离。”
有一次，明朝以前的春天，我去龙井乡的小山茶园参观。层层山峦和山峰是绿色的，被云覆盖着。采茶人戴着帽子，围着围裙，唱着采茶歌，努力采摘明朝以前的第一口新茶。走进农家乐，闲坐看野，品着上品的龙井茶，感觉是那么的空灵纯净。与此同时，春末夏初，在山茶花盛开的古城大理约会，风花雪月。步入路边的茶铺，茶香飘荡在茶几前。热情的主人殷勤地捧着香茶，喝个不停。勐海茶厂的普洱茶，口感柔滑，在他的牙齿和脸颊上挥之不去。他喝得越多，回味就越多。店主说，这种茶是不久前刚从山上采来的，产量很少，以至于稀缺珍贵。坐在这里，时间仿佛停止了，享受着普洱茶的香气和古城一米的阳光。很明显有一种穿越的感觉。好像在看古人煮茶吟诗。我很高兴我的人生旅程到此为止。
茶叶一定要配好茶具，而说到茶艺，茶具应该是江苏宜兴茶壶。用真紫泥制作的茶壶泡茶，茶叶和茶壶相互支撑，使茶的寓意和味道更加丰富和香浓。一个好朋友送我一个爱心壶，壶身上刻着“洁癖不可磨灭，饮尘烦”的字样。我很喜欢，经常用来泡茶，不仅是为了闻香，也是为了装情，更是为了惜意，悟义。
水清纯，酒迷易饮，茶恰到好处，浓淡适宜。茶刚刚好。好的方面是耐用，稀有。好的一点是，即使你上瘾了，你也不会受到伤害或伤心，所以你不必戒掉。
一个冬夜，品茶，“与此同时，庭院里弥漫着茶香和炊烟。”在人生的旅途中，我憧憬着茶味的生活，体会到生活曾经是多么的丰富，明白回味是多么的珍贵，如茶。继续前进，风景，喜好，温暖的心，灿烂的笑，挥之不去的思念，因为茶。茶的意义是色、香、味，是一种生活精品的真、情、美。“曾经沧海难为水，永远琥珀”，有时候我觉得就是这样。沧海会淡，巫山会风。但是，生活的茶味随着时间越来越浓，越久越香。(王杰)
来源:新民晚报
