河南科技大学食品与生物工程学院2021年研究生招生简章
01
河南科技大学食品与生物工程学院创建于1975年。经过40多年的发展，形成了由研究生教育和本科教育组成的较为完整的教育体系，具有良好的教学和科研能力。学院拥有食品科学、工程和生物两个硕士学位授权点。食品加工与安全(农业硕士)和食品工程、生物技术与工程(生物学和医学硕士)三个专业学位授权领域；研究生培养分为全日制和非全日制培养。目前有250多名研究生。
学院高度重视研究生教育质量和创新创业教育，先后获批河南省研究生教育创新培养基地、河南省专业学位研究生教育综合改革试点、河南省研究生教育精品课程(2门)。获河南省首届研究生教育教学成果一等奖。近年来获得全国互联网加银奖、“创青春”大赛银奖、河南省优秀硕士学位论文6篇等多项荣誉。近三年来，80%以上的研究生在高校、科研院所等企业和大中型企业工作，另有28人获得知名大学博士学位。
02
学院拥有国家食品加工与安全实验教学示范中心、河南省食品绿色加工与质量安全控制国际联合实验室、河南省食品原料工程技术研究中心、河南省农产品干燥设备工程技术研究中心、河南省食品微生物工程技术研究中心、河南省动物疫病诊断与食品安全检测工程实验室。河南农产品深加工技术大学重点学科开放实验室和洛阳工程技术研究中心(乳品工程技术研究中心、天然产物提取分离技术研究中心和微生物发酵工程技术研究中心)等科研平台。实验室占地面积13000多平方米，拥有仪器设备2200多台套，其中大型仪器设备20多台套，总价值4000多万元。五年来，学院承担国家自然科学基金、国家863计划、国家科技支撑计划等项目45项，省部级项目70余项，企业横向合作项目90余项，获得省部级科技进步奖20项，在国内外学术期刊发表论文600余篇，SCI、EI收录论文300余篇，出版学术著作60余部，教材35部，授权发明专利160余项。
03
学院现有教职工101人，其中河南省特聘教授1人，教授21人，副教授39人，博士生导师7人，硕士生导师50人。80名专任教师中，74人拥有博士学位，37%有一年以上海外留学经历。河南省跨世纪学术技术带头人1名，河南省杰出青年基金获得者2名，河南省高校科技创新人才3名，河南省高校科技创新团队2个，河南省高校青年骨干教师11名，河南省优秀省级管理专家1名，地市级优秀专家和学科带头人13名，我校特聘教授3名，我校青年学科带头人5名。河南省教学团队2个，河南省优秀基层教学组织1个，河南省高校科技创新团队2个。此外，学院还聘请了15名兼职教授(5名外籍兼职教授)。目前，学院已形成一支年龄、职称、学历结构合理，以中青年教师为骨干的学术队伍。具有扎实的理论基础、丰富的科研实践经验、强烈的创新意识和团队合作精神，为高级工程人才的培养奠定了坚实的基础。
04
河南省一级重点学科有2个，分别是食品科学与工程和生物学。其中，食品科学与工程是学校重点建设的博士培养学科，河南省一级重点学科被评为优秀学科。食品科学与工程专业是全国首批一流本科专业建设点，教育部工程教育认证专业。2020年，该专业将成为中国五星级一流专业。目前，食品科学、工程、生物学科均入选上海软科学发布的全国最佳学科，河南省特聘教授设立农产品加工与贮藏工程学科。食品科学与工程学科支撑的我校农业科学在ESI(基础科学索引数据库)中排名世界前1%。
05
学院注重拓展国内外国际合作与交流，与筑波大学、纽约大学、普渡大学、佛蒙特大学、雷丁大学、中国农业大学、江南大学、中国农业科学院等40余所国内外高校和科研院所建立了稳定的合作关系。并共同主办和协办了20余次食品加工与安全领域的全国性学术会议，其中国际学术会议100次，国内学术会议700次。
06
2021
食品科学与工程
学校(系)代码和名称:
07食品与生物工程学院
主题名称和代码:
食品科学与工程(083200)(招生以一级学科硕士学位为主，包括农产品加工与贮藏工程、食品科学、水产品加工与贮藏工程和粮油植物蛋白工程两个学科的4个硕士学位点)
研究方向:
1.农产品及特色资源干燥理论与技术
2.食品检测和智能分析
3.天然产品成分和功能性食品
4.食品微生物资源的开发与利用。
5.农产品深加工理论与技术
6.食品加工原理与设备
考试科目:
第一单元:101思想政治理论
第二单元:201英语1
第三单元:302数学II
单元四:①845食品工程原理②846食品化学③847食品营养(①-③选一门)
备注:
复试科目名称:食品技术
等效试验科目名称:①食品防腐原理②食品力学
2020
食品科学与工程
总分:264分
单科(满分=100分):37
单科(满分> 100分):56
生物
学校(系)代码和名称:
07食品与生物工程学院
主题名称和代码:
生物学(071000)(以一级学科硕士为招生对象，包括生物化学与分子生物学、微生物学、水生生物学、生物物理学两个学科的4个硕士专业学位点)
研究方向:
1.微生物学
包括三个研究领域:
(1)资源微生物
(2)发酵技术
(3)食品生物技术
2.生物化学和分子生物学
(1)基因工程和代谢调节
(2)分子免疫技术
考试科目:
第一单元:101思想政治理论
第二单元:201英语1
第三单元:647生物化学
单元四:①847食品营养②848分子生物学③927发酵工程(①-③选一门)
备注:
复试科目名称:微生物学
同等学力学科名称:①普通生物学②遗传学
2020
生物
总分:288分
单科(满分=100分):40
单科(满分> 100分):60
2021年硕士招生专业目录(全日制专业学位)
生物医学
学校(系)代码和名称:
07食品与生物工程学院
主题名称和代码:
和生物医药(086000)
研究方向:
1.食品工程
2.生物技术和工程
考试科目:
第一单元:101思想政治理论
第二单元:204英语II
单元三:①302数学②338生物化学①-②选一门课。
单元四:选择方向1考生:①846食品化学②847食品营养③845食品工程原理①-③选一门课。
方向2考生:①847食品营养②848分子生物学③927发酵工程①-③选一门课。
复试科目名称:
选择1候选人:食品技术
选择2候选人:微生物学
等效测试对象的名称:
方向1考生:①食品保鲜原理②食品力学。
方向2考生:①普通生物学②遗传学
2020
生物医学
总分:264分
单科(满分=100分):37
单科(满分> 100分):56
食品加工与安全
学校(系)代码和名称:
07食品与生物工程学院
主题名称和代码:
食品加工与安全(095135)
研究方向:
1.营养和食品安全
2.功能性食品的开发
3.食品加工和质量控制
4.食品分析和智能检测
考试科目:
第一单元:101思想政治理论
第二单元:204英语II
单元三:341农业知识综合(三)(包括食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术，每部分50分)
单元四:①846食品化学②847食品营养③849微生物学(①-③选一门)
备注:
复试科目名称:食品技术
等效试验科目名称:①食品防腐原理②食品力学
2020
食品加工与安全
总分:253分
单科(满分=100分):33
单科(满分> 100分):50
2021
生物医学
学校(系)代码和名称:
07食品与生物工程学院
主题名称和代码:
和生物医药(086000)
研究方向:
1.食品工程
2.生物技术和工程
考试科目:
第一单元:101思想政治理论
第二单元:204英语II
单元三:①302数学②338生物化学①-②选一门课。
单元四:选择方向1考生:①846食品化学②847食品营养③845食品工程原理①-③选一门课。
方向2考生:①847食品营养②848分子生物学③927发酵工程①-③选一门课。
复试科目名称:
选择1候选人:食品技术
选择2候选人:微生物学
等效测试对象的名称:
方向1考生:①食品保鲜原理②食品力学。
方向2考生:①普通生物学②遗传学
2020
生物医学
总分:264分
单科(满分=100分):37
单科(满分> 100分):56
食品加工与安全
学校(系)代码和名称:
07食品与生物工程学院
主题名称和代码:
食品加工与安全(095135)
研究方向:
1.营养和食品安全
2.功能性食品的开发
3.食品加工和质量控制
4.食品分析和智能检测
考试科目:
第一单元:101思想政治理论
第二单元:204英语II
单元三:341农业知识综合(三)(包括食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术，每部分50分)
单元四:①846食品化学②847食品营养③849微生物学(①-③选一门)
备注:
复试科目名称:食品技术
等效试验科目名称:①食品防腐原理②食品力学
2020
食品加工与安全
总分:253分
单科(满分=100分):33
单科(满分> 100分):50
07应用条件
报名参加全国硕士研究生入学考试的人员必须符合下列条件:
1.中华人民共和国公民。
2.拥护中国共产党的领导，品德良好，遵纪守法。
3.身体条件符合国家和我校规定的体检要求。
4.考生的学业水平必须符合下列条件之一:
(1)具有国家承认学历的应届毕业生(含普通高等学校、成人高等学校举办的成人高等教育应届毕业生)和届时可自学考试、网络教育毕业的人员。2021年9月1日前必须取得国家承认的本科毕业证书，否则录取资格无效。
(2)具有国家承认的大学本科学历的人员。
(三)取得国家承认的高等职业院校毕业证书满2年(自毕业至2021年9月1日，下同)及以上的毕业生，以及持有国家承认的毕业证书的人员，符合我校根据培养目标对考生提出的具体学历要求的，按其本科同等学力报考。
(4)获得硕士、博士学位的人员。
研究生报考前必须征得所在培养单位同意。
5.成人高校举办的成人高等教育毕业生、自学考试和网络教育毕业生、高职高专毕业生、本科毕业生必须报考相同或相近专业，本科专业基础课加两门通过笔试进行复试。
我们期待着
更好地了解我们！
面对如此美丽的校园和科研实力雄厚的食品学院，你心动了吗？
08
单位:10464
名称:河南科技大学
学院代码:007
学院名称:食品与生物工程学院
河南科技大学网站:
http://www.haust.edu.cn/
学院网站:
http://spsw.haust.edu.cn/
联系人:马老师0379-64282790
顾老师0379-64283053
地址:河南省洛阳市洛龙区开元大道263号
附件【2021年食品与生物工程学院硕士招生专业目录。pdf]
附件【2021.pdf食品与生物工程学院研究生招生自命题科目考试大纲】
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