生物技术专业属于理学和生物科学大类下的六个专业之一，毕业生授予理学学士学位。本专业毕业生应掌握数学、物理、化学的基础知识，了解生物学、微生物学、分子生物学、基因工程、生物化学、细胞工程、发酵工程等7个方面的基础知识和实验技能，熟悉生物技术及其产品开发的基本方法。毕业生还需要掌握一定的实验设计、数据分析和论文写作能力。本专业有18个研究生专业，包括动物学、植物学、微生物学、细胞生物学、生物化学与分子生物学、水生生物学、神经生物学、生物信息学、生理学、生态学、遗传学、发育生物学、生物物理学、环境科学、食品科学、食品与油脂植物蛋白工程、发酵工程。对于很多高考生和家长来说，只要多了解一些高考志愿填报的知识，就会听到看到生物是“生化与环境材料”最可怜的四个专业之一，很多志愿都在劝大家不要报考这些专业。其实任何专业对不喜欢的同学来说都是坑。关键在于他们是否真的喜欢这个专业，是否能全身心投入到这个专业的学习中。比如北大的古生物专业，全系只有一个人，号称最小最孤独的专业。不过，估计很多计算机毕业生出来就业都会很羡慕。生物在未来一定会成为世界上最热门的学科，但是计算机专业可能不会永远热门。对于这个专业，除去兴趣和投入，本科毕业生确实很难找到对口的就业专业。只要他们不断提高自己的专业素养，通过考研和深造，增强自己在这个领域的真正实力，就有机会摆脱这个最大“坑”的魔咒。
