省级重点培育专业：宝玉石鉴定与加工技术、模具设计与制造、药学；
院级特色专业：模具设计与制造、计算机应用技术。
省级优秀课程：毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论；
省级培养精品课程：Visual FoxPro数据库及应用；
院级精品课程：英语精读、电子技术基础、Visual FoxPro 数据库及应用、中国现当代文学、数学建模、思想道德修养与法律基础、古代文学、光学、遗传学。
揭阳职业技术学院（Jieyang Vocational & Technical College），简称揭阳学院（Jieyang College），建于1999年，是揭阳市唯一的公办全日制高等院校，位于揭阳市榕城区紫峰山桂竹园风景区，交通便捷。紫峰木铎， 钟灵毓秀，俊采星驰。学院现设有电子商务创业学院、思想政治理论课教学部、师范教育系、外语系、信息工程系、机电工程系、生物工程系、化学工程系、艺术与体育系、经济管理系10个院系（部）。
2016年3月，揭阳市政府委托揭阳学院承办揭阳市德语夜校，以政府购买服务形式免费培训。德语夜校自办学以来，坚持以“学以致用、用以促学、边用边学、学好用巧”的办学理念，面向市民与揭阳学院双元制专业在校生，举办市民德语短训班、学院双元制短训班、中青年干部培训班、一年制德语普及班、市民德语大讲堂等多层次、多领域培训，2016年培训人次超过1000人。
