| 序号 | 学校名称 | 主管部门 | 所在地 | 办学层次 | 备注 |
| 1 | 华侨大学 | 中央统战部 | 泉州市 | 本科 | |
| 2 | 泉州师范学院 | 福建省 | 泉州市 | 本科 | |
| 3 | 仰恩大学 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 本科 | 民办 |
| 4 | 闽南理工学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 本科 | 民办 |
| 5 | 泉州职业技术大学 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 本科 | 民办 |
| 6 | 闽南科技学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 本科 | 民办 |
| 7 | 泉州信息工程学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 本科 | 民办 |
| 8 | 黎明职业大学 | 福建省 | 泉州市 | 专科 | |
| 9 | 福建电力职业技术学院 | 福建省 | 泉州市 | 专科 | |
| 10 | 泉州医学高等专科学校 | 福建省 | 泉州市 | 专科 | |
| 11 | 泉州纺织服装职业学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 专科 | 民办 |
| 12 | 泉州华光职业学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 专科 | 民办 |
| 13 | 泉州经贸职业技术学院 | 福建省 | 泉州市 | 专科 | |
| 14 | 泉州工艺美术职业学院 | 福建省 | 泉州市 | 专科 | |
| 15 | 泉州海洋职业学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 专科 | 民办 |
| 16 | 泉州轻工职业学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 专科 | 民办 |
| 17 | 泉州幼儿师范高等专科学校 | 福建省 | 泉州市 | 专科 | |
| 18 | 泉州工程职业技术学院 | 福建省教育厅 | 泉州市 | 专科 | 民办 |
泉州简介：
泉州，是福建省三大中心城市之一。北承省会福州，南接厦门特区，东望台湾宝岛，西毗漳州、龙岩、三明。
泉州是国务院首批公布的24个历史文化名城之一，也是中国古代海上丝绸之路的起点，唐朝时为世界四大口岸之一，宋元时期被称为“东方第一大港”，被誉为“世界宗教博物馆”，联合国教科文组织将全球第一个“世界多元文化展示中心”定址泉州。
