前不久，教育部学位与研究生教育发展中心颁布了2019-2020年全国食品科学与工程专业大学排名情况，浙江工商大学居于中偏上位置。作为教育部、商务部确定的浙江省人民政府、商务部和教育部共建的重点大学，浙江工商大学已经成为了省内排名前十的省重点高校。
食品学院牌匾
浙江工商大学的食品科学与工程专业在省属高校相关学科中位列第一，是浙江工商大学的王牌专业之一。除了在学校内部以及各学校之间处于优势地位之外，该专业在社会上也颇具影响力。
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浙江工商大学的食品科学与工程专业是全国排名15的名牌专业，是省级一流本科专业建设点、省“十二五”特色专业、省“十三五”优势专业，是拥有本科、硕士、一级学科博士点、博士后流动站的人才培养体系，并通过国际食品科学技术联盟专业认证的专业。
浙商大的食品科学与工程专业是国内最早培养食品卫生与检验、食品质量与安全专业人才的重要基地，见证了国家食品质量与安全的发展。围绕食品的商品属性，，强调“工商融合”的培养理念专业实行本科生导师制，旨在培养具有食品科学和食品加工专业基础知识，具备人文素养、自然科学和工程技术能力，能在现代食品加工（包括农产品加工）及相关领域从事科研、产品开发、工程设计、质量控制与检测等工作的现代管理型工程人才。
食品专业的主要课程有食品工艺学、食品安全学、食品营养学、果蔬储藏与加工、食品产品设计等，毕业后的就业方向主要涉及政府监管、第三方检测及食品研究、生产的企事业单位，从事的食品工艺设计、农产品加工、新产品开发、食品质量管理和检验、食品市场营销等方面。
