高水平专业群建设名单：酒店管理
《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定骨干专业：烹调工艺与营养、物业管理、会展策划与管理、西餐工艺、旅游管理、酒店管理、会计中西面点工艺
全国职业院校示范专业点：旅游管理、物流管理专业
中央财政支持建设专业：酒店管理、烹饪工艺与营养
省级示范专业：酒店管理、烹饪工艺与营养
省级特色专业：连锁经营管理、旅游工艺品设计与制作、物流管理、旅游管理、会展策划与管理、酒店管理、西餐工艺
省级重点建设专业：酒店管理、旅游管理、会展策划与管理、烹饪工艺与营养、西餐工艺、物流管理、连锁经营管理、工程造价、软件技术、环境艺术设计
省级品牌专业群：旅游管理专业群、酒店管理专业群
市级现代学徒制试点项目：酒店管理、连锁经营管理、工程造价、烹调工艺与营养、会展策划与管理
市级高职重点建设专业：会展策划与管理、旅游管理、连锁经营管理、烹调工艺与营养、酒店管理、物业管理
以下是青岛酒店管理职业技术学院学长学姐实名推荐的比较好的专业：
| 1 | 酒店管理 | 4.6 (114人) |
| 2 | 旅游管理 | 4.4 (71人) |
| 3 | 财务管理 | 4.5 (59人) |
| 4 | 会计与审计 | 4.4 (53人) |
| 5 | 报关与国际货运 | 4.1 (45人) |
| 6 | 工程造价 | 4.4 (41人) |
| 7 | 烹调工艺与营养 | 4.6 (40人) |
| 8 | 食品营养与检测 | 4.5 (35人) |
| 9 | 商务英语 | 4.7 (26人) |
| 10 | 西餐工艺 | 4.9 (23人) |
青岛酒店管理职业技术学院是经山东省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高校，是山东省首批特色名校、山东省首批优质高等职业院校、青岛市首批品牌高职院校、教育部第一批教育信息化试点单位。
学院的前身是1945年成立的私立青岛商科职业学校，2002年在青岛商业学校和山东省饮食服务技工学校基础上创办青岛酒店管理职业技术学院。
