国家重点建设专业：冶金技术
教育部批准的“全国现代学徒制试点专业”：黑色冶金技术、机电一体化技术、机械制造与自动化、材料工程技术
中德国际交流合作专业：汽车检测与维修技术专业
重点专业：材料工程技术、机械制造与自动化、冶金技术、电子商务、数控技术
2、江西冶金职业技术学院专业排名【按推荐人数排名】以下专业由江西冶金职业技术学院学长学姐实名推荐人数排名，大家同时可以参考推荐指数选择。
| 序号 | 专业名称 | 推荐指数（推荐人数） |
| 1 | 机械制造与自动化 | 4.3 (39人) |
| 2 | 冶金技术 | 4.4 (38人) |
| 3 | 材料工程技术 | 4.4 (23人) |
| 4 | 电子商务 | 3.8 (21人) |
| 5 | 数控技术 | 4.4 (20人) |
江西冶金职业技术学院是全国职业教育先进单位、国家职业教育改革示范学校、全国现代学徒制试点院校、江西省唯一的冶金类全日制公办高职院校。学院依托新余钢铁集团、江西铜业集团两大江西国有企业办学，紧密开展校企合作，已固定为两大公司员工的培训基地，每年为两大公司开展员工培训1万余人次。
学院占地面积共900余亩，建筑面积25万平方米。设有冶金工程系、机电工程系、机械工程系、信息管理系、基础教育部等9个教学部门。开设了黑色冶金技术、有色冶金技术、机电一体化技术、数控技术、工业机器人、电梯工程技术、机械制造与自动化、汽车检测与维修、会计、电子商务、幼儿发展与健康管理等40多个专业。
