省级重点专业和品牌专业：烹调工艺与营养
学院与杭州时光坐标影视传媒股份有限公司校企共建的特色优势专业：广播影视节目制作
学院与中国航空运输协会上海教育培训基地校企共建的特色专业：空中乘务
烟台文化旅游职业学院是在烟台工贸技师学院基础上建立，全国第一所以“文化旅游” 产业命名的全日制普通高等职业（专科）学校，被授予国家级高技能人才培训基地、国家旅游局职业教育校企合作示范基地、山东省金蓝领人才培训基地、山东省全域旅游人才培训基地、烟台工匠孵化基地、山东省文明单位和中国鲁菜学府等称号。
学院全面贯彻党的教育方针，以立德树人为根本，以促进就业和适应产业发展需求为导向，坚持“质量立校、特色兴校、创新强校”的办学理念，坚持“产教融合、校企合作”的办学模式，培养适应文化旅游新产业、新业态、新模式的新时代高素质技术技能人才。
