春季开学期间,贵安新区市场监督管理局党武分局对大学城内高校、中小学及幼儿园食堂开展食品安全专项检查,全面排查食品安全隐患,切实保障校园食品安全。
党武分局执法人员对校园食堂的食品经营许可、从业人员管理制度、环境卫生、原料控制、加工操作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况进行日常监督检查。其中,部分食堂存在未落实主体责任,未执行餐饮具清洗消毒制度,未进行食品留样,未严格实施食品原材料进货查验制度以及索证索票等问题,分局执法人员已现场责令其停止经营并在限期内完成整改。
本次共检查10所高校,19所中小学幼儿园,43个校园食堂。共出动执法人员86人次,执法车辆43车次。



