本报柳州讯 6月18日，由柳州职业技术学院牵头成立的特色产业学院联盟成立仪式在该校柳州螺蛳粉产业学院举行，来自广西、湖北、四川、陕西、湖南等地的9家特色食品产业学院成为首批成员单位。
据了解，特色产业学院联盟的首批成员单位包括柳州职业技术学院的柳州螺蛳粉产业学院、江汉艺术职业学院的潜江龙虾学院、宜宾职业技术学院的宜宾燃面学院、宜宾学院的川茶学院、眉山职业技术学院的眉州东坡川菜学院、陕西机电职业技术学院的宝鸡擀面皮产业学院、广西现代职业技术学院的广西河池粽子产业学院、平江职业技术学院的辣条专业班、柳州市第一职业技术学校烹饪技术与管理系。
近年来，螺蛳粉、小龙虾、辣条等特色美食孵化出庞大的产业规模，产业化、标准化、规模化的发展表现出对专业技能型人才的渴求。因此，这些美食“走进”校园，设立产业学院，开设专业课程，潜江龙虾学院、柳州螺蛳粉产业学院、辣条专业班等应运而生。
据悉，2020年5月，柳州职业技术学院成立中国首家螺蛳粉产业学院，集人才培养、技术应用研发、创新创业、社会服务于一体。作为地方特色产业学院联盟的创始单位，柳州职业技术学院将以联盟成立为契机，与成员单位交流行业特色办学经验，搭建特色产业资源共享、优势互补、协同发展的合作平台，推动地方特色产业高质量发展。活动中，柳州螺蛳粉产业学院发布了自主螺蛳粉品牌“柳职匠子螺”，柳州职业技术学院倾力打造的“匠心柳职”文化标志——匠心书院也正式揭牌。
本文来源：广西日报
