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为更好地学习和借鉴台湾高校先进的教育理念、教学模式和人才培养经验，推进与岛内高校教师之间的学术与文化交流，辽宁农业职业技术学院教师团组一行7人于2018年9月26日至10月9日赴台湾大仁科技大学进行了为期10天的教学交流。
两校教师主要就食品教工技术和畜牧类专业进行了深入交流。食品加工技术专业以实操为主，主要交流学习了天然酵母培养与应用、紅藜水板制作、饮品设计、创意饮品制作、民宿餐饮制作、西餐厨艺实作等课程，同时进行教学翻转与创新、探索教育等课程的交流学习。畜牧类专业主要进行了OSCE概念与应用与护理教学现况、生化分离技术实作、宠物经营与发展、护理教学计划之设计思维与教学策略、课程地图的建置、台湾畜产现况与兽医发展、台湾宠物发展趋势等课程。
台湾大仁科技大学秉持“锲而不舍，服务他人”的教育理念与“科技为根，人文为本”的教育精神，令交流团组的教师们感触颇深。通过学习，教师们深深感受到了台湾大仁科技大学以学生为中心的教学理念，不论是护理专业还是宠物美容专业，学生学习的内容都是和行业标准一致的，而且标准非常详细，注重细节。回校后，教师们纷纷表示，要将赴岛交流成果，认真总结融汇到今后的教学工作中，学习台湾高等学校优秀的教学技术和教学理念，继续加强两地高校间的交流合作，推动本校提升教学质量，培育更多的优秀人才。
