1. 泉州医学高等专科学校，属于公立大学隶属福建省，学历层次（高职高专(专科)）。院校分类：医药类。学校共有洛江、清源、北门街等三个校区。洛江校区位于泉州市洛江区安吉路。
2. 泉州幼儿师范高等专科学校，属于公立大学隶属福建省，学历层次（高职高专(专科)）。院校分类：师范类。学校现有泉州校区和永春校区。泉州校区校本部：福建省泉州市丰泽区嘉祥路。永春校区：福建省泉州市永春县城北环路。
3. 黎明职业大学，属于公立大学隶属福建省，学历层次（高职高专(专科)。院校分类：综合类，是短期职业大学。学校有一个校区东海校区，位于福建省泉州市丰泽区。
4. 泉州工程职业技术学院，属于民办大学隶属福建省教育厅，学历层次（高职高专(专科)）。院校分类：理工类。学校只有一个校区位于福建省南安市美林街道学园中路。
5. 泉州轻工职业学院，属于民办大学隶属福建省教育厅，（高职高专(专科)）。院校分类：综合类，是高等职业技术学校。学校只有一个校区位于福建省泉州市晋江博览大道。
6. 泉州海洋职业学院，属于民办大学隶属福建省教育厅，学历层次（高职高专(专科) ）。院校分类：理工类。学校只有一个校区位于泉州市石狮市祥芝镇石狮大道。
7. 泉州工艺美术职业学院，属于公立大学隶属福建省，学历层次（高职高专(专科)）。院校分类：艺术类。学校只有一个校区位于泉州市德化县浔中镇学府路100号。
8. 泉州经贸职业技术学院 ，属于公立大学隶属福建省，学历层次（高职高专(专科)）。院校分类：财经类，是高等职业技术学校。学校有两个校区，校本部和慈山分院。校本部位于泉州市鲤城区南环路。慈山分院位于安溪县湖头镇翠湖路。
9. 泉州华光职业学院，属于民办大学隶属福建省教育厅，学历层次（高职高专(专科)）。院校分类：综合类。学校只有一个校区位于泉州市惠安县洛阳大道。
10. 泉州纺织服装职业学院，属于民办大学隶属福建省教育厅，学历层次（高职高专(专科)）。院校分类：综合类，是高等职业技术学校。学校只有一个校区位于泉州市石狮市学府路1号。
11. 福建电力职业技术学院，属于公立大学隶属福建省，学历层次（高职高专(专科)）。院校分类：理工类，是高等职业技术学校。学校只有一个校区位于泉州市丰泽区博东路。
泉州高校分布比较散，很多校区分布在比较偏僻的地段。泉州专科高校民办比较多。
