在3月28、29日举行的2018“巴渝工匠”杯重庆市第十一届高等职业院校学生职业技术竞赛中,来自海联市场管理系的黄燕、向国琼、刘金凤三位同学,在旅游教研室刘海艳,徐涛,董颜宏几位老师的指导下,在“中餐主题宴会设计”赛项中,几位身着旗袍的海联姑娘,凭借充满创意的方案和设计,取得了三等奖的好成绩。
在比赛现场选手们同裁判长合影
来自市场管理系2016级旅游管理专业的三名同学,在宴会方案设计、英文口语测试、中餐摆盘、宴会设计创新、中餐服务、选手互评等六个比赛环节中,均获得不错的成绩,得到了现场评委的一致好评。
重庆海联职业技术学院
为了迎接这次比赛,在老师的指导下,三位同学经过了一个月的精心准备。在比赛中,他们充分发挥团结协作的海联精神,在各自的环节赛出了水平,也赛出了气质。从赛场归来,几位同学侃侃而谈,关于比赛的经验,关于未来的职业规划。
同学们在校进行实地练习
by 刘金凤
2016级旅游管理专业
比赛的时间为3月28、29这两天,当我们到达比赛场地,看每项比赛场地时,我们的心就开始紧张起来。28号当天下午的比赛项目是方案设计。在考场里,我们时刻保持清醒,沉着应对,三个人的分工明确,都在为这个比赛努力着。第二天的第一项是英语口语。对于英语我们早已滚瓜烂熟,为的就是不在这个环节丢分。下午是中餐摆台比赛。因为我抽到的是餐饮服务。在候场席等待的我,心里早已紧张不已手心一直冒汗。在餐饮服务比赛当中,我努力展现自我,突破自我。把最自信的一面展现给评委。最后,通过我们三个人的齐心协力,这一个月的努力没有白白付出。
“坚持和辛勤带给我们荣耀,汗水和泪水留给我们荣誉。”
这次比赛对于我来说是很好的锻炼,我最大的收获就是锻炼了我的胆量与心理素质,原本以为我会紧张的当场泪崩,可我还是忍住了。
在第一天的中餐设计方案中,我们沉着冷静,三人分工明确,最终取得好的开头。英语还是没辜负我们平时的勤奋,也取得了较好的成绩,值得庆幸的是我抽到了我的强项――摆台。原以为可以沉静的摆完,可在摆台过程中还是紧张,以至于摆完后汗水打湿了衣服。
不管怎样,此次比赛给我的感受就是团队合作精神,也深刻的学到了现代餐饮服务的不易。
——by向国琼
2016级旅游管理系
by 黄燕
2016级旅游管理专业
这是我第一次参加比赛,比赛可以提高自己的修养,也能锻炼自己的胆量,在比赛这两天,面对这么多人,心里是紧张的,也发现了自己有很多地方需要提高。
在这次比赛中,我抽中了我不熟的选手互评,虽然我做了准备,但还是出了点差错,不过幸好最后的结果证明我们的努力没有白费。
通过这次比赛,我意识到团队精神是很重要的,它会让我们努力的去完成自己的目标,不管遇到任何困境,我们都要努力去打破它,向前迈进。
“未来希望能成为酒店高级管理人员,继续朝着自己的职业目标前进。”
by 董颜宏 市场管理系教师
本次大赛,我校学生与市内十多所高职院校的学生进行角逐,学习了很多兄弟院校的宝贵经验,接触了许多业界的专家评委,通过评委们的精彩点评,学生们认识到了自身的优势,增添了自信,同时也意识到了自身的不足,为今后的学习工作指明了方向。



