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小满︱勤奋海职 麦粒渐满

小满︱勤奋海职 麦粒渐满

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21

星期一

农历四月初七

夜莺啼绿柳,皓月醒长空。

——《小满》 欧阳修

人力资源处杨芮老师为您介绍小满

农谚有道 小满小满 麦粒渐满 小满是二十四节气的第八个节气,也是夏季的第二个节气,其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。

小满是一个表征物候的节气,其关注点不在气,而在物,“小满者,物致于此小得盈满”,所以小满也是最“接地气”的节气。

中国将“五天”称为“一候”,“三候”为一个节气,所以一个节气又被称为“三候”。

“小满三候”:第一候苦菜秀,第二候靡草死,第三候小暑至。从气候特征来看,在小满节气到下一个芒种节气期间,全国各地都是渐次进入了夏季,南北温差进一步缩小,降水进一步增多。

那么,此时民间当然也有不少应时习俗。接下来就让我们一起了解一下小满节气中最具代表性的三大习俗。

习俗一是吃苦菜。在小满节气,必吃的一道菜就是苦菜,俗称苦苦菜。这是因为小满是湿性皮肤病的易发期,所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,可以常吃具有清利湿热作用的食物。而苦菜正是一种具有清热、凉血和解毒功能的应时蔬菜,它苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富。美味又健康。

习俗二是抢水与祭车神。旧时水车车水排灌为农村大事,水车例于小满时启动。农户以村圩(wei)为单位举行“抢水”仪式,行于海宁一带,有演习之意。而祭车神也是农村古俗,传说“车神”为白龙,农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之,特殊之处为祭品中有白水一杯,祭时泼入田中,有祝水源涌旺之意。

习俗三那就是祭蚕神。小满节相传为蚕神诞辰,所以在这一天,我国以养蚕著称的江浙一带也很热闹。小满节时值初夏,蚕茧(jian)结成,正待采摘缫丝,家蚕全身是宝,人们对它充满期待的感激之情。于是这个节日便充满着浓郁的江浙地方风情。

当然,小满对于作为吃货的你,也是一个非常重要的节气,因为小满时节,万物繁茂,生长最旺盛,人体的生理活动也处于最旺盛的时期,消耗的营养物质为四季二十四节气中最多,所以,应及时适当补充,才能使身体五脏六腑不受损伤。苦瓜木棉花牛肉汤、荠菜生姜鱼头汤、胡椒粒老鸡猪肚汤等具有清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效汤品都是不错的选择。

中华

诗词

遣兴

宋 王之道

步屧随儿辈,临池得凭栏。

久阴东虹断,小满北风寒。点水荷三叠,依墙竹数竿。

乍晴何所喜,云际远山攒。

晨征

宋 ·巩丰

静观群动亦劳哉,岂独吾为旅食催。

鸡唱未圆天已晓,蛙鸣初散雨还来。

清和入序殊无暑,小满先时政有雷。

酒贱茶饶新而熟,不妨乘兴且徘徊。

往期内容回顾

录音:杨芮

图文:黄炳蔚、百度百科

编辑:黄炳蔚 叶坚锐

指导:李祹

编审:海南职业技术学院党委宣传部

投稿方式:hcvt2015@126.com

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