公司新来的同事小李刚刚从大学出来实习，他所在的大学是西南林业大学，在昆明的东片区，已经靠近城边了；虽然位置偏僻，但相当热闹，尤其是放学的时候，马路上密密麻麻的都是大学生，帅哥美女都很多。
前几天他介绍了一家号称西南林大名气最大的餐厅，位于学校大门口的呈祥综合市场-美食城内。
美食城里面全部都是吃的。
走到底部有一家巨型餐厅，整栋楼都是，这家餐厅以烤鱼、啤酒、音乐为主题，每天晚上都要排队。
店名叫做——袍哥纸上烤鱼·音乐餐吧
才刚刚放学，一些学妹们开始来霸桌子了。
餐厅对面就是学生宿舍楼，每天晚上都有大批学生从宿舍里面向往张望，闻着烤鱼和啤酒味，口水不知咽了多少回。
餐厅占地面积600平米，可以容纳二三百人，里面区域布置合理，有大堂用餐区、音乐包间、酒水区、厨房。
环境优雅舒适，没有丝毫压迫感。
最前面是歌舞表演台，有架子鼓、钢琴等音乐器具，每天晚上都有知名学生明星来演出，大放光彩。
餐桌干净整齐，皮质的座椅。
收银的和服务员清一色的小美女，非常有礼貌，也很会聊天。
来这里吃烤鱼喝啤酒的70%是大学生，也有从远方开车来吃的老用户。
毕业好多年的学姐学长时不时也会来这里。
几个活泼的大学生开始卖萌玩起了自拍。
对了，这一天是她的生日，同学们都来祝福。选择了一个隐秘的音乐包间。
蛋糕是自带的，据说只要跟老板关系好，老板可以提供一个。
这一天，她很开心。
闭上双眼，开始许愿。以后肯定是个大美女。
接下来说说餐厅的招牌——袍哥纸上烤鱼
袍哥告诉我们，为什么他们家的鱼会这么受欢迎，就是因为所有的鱼都是现杀现做，保证了鱼肉的鲜美。
首先得切鱼，每一刀都切得很深，以至于让鱼能很好的入味。鱼的品种也可以有多种选择。
鲜活的鱼，肉质看上去就很鲜嫩。
然后就是加入数十种秘制的风味调料，纸包烤鱼的好处是更好的锁住香气，使鱼肉充分吸收辣椒的香，烤鱼融入了秘制风味调料，大功告成。
半透明的纸张里，汁水在炽热滚动的烤鱼，没有油烟熏着人，烧烤的香气想要努力地冲出纸面！
鱼被包在一张纸里面像一颗糖果一样，鱼和佐料就关在里面“翻滚”，待熟了后把纸掀开，蒜香的完全都着不住了，然后结合一点麻辣味，简直是蒜香麻辣的超级组合啊，嫩嫩的鱼裹满了蒜香麻辣味，吃起相当可口。
烤鱼的口味也有不同选择，有麻辣味的、有豆豉味的、有蒜香味的，个人建议吃麻辣味和豆豉味。
随便夹起一块都特有感觉，那种轻轻抽动的快感，让人无味无穷，终身难忘！
鱼外面烤的酥脆，里面很嫩，最刁的是吃完居然还不上火，因为里面加入了多种祛火的中草药。
看看这肉，简直是烤鱼界的一股清流。
豆豉味的烤鱼最让人疯狂，入味达到了90%。甚至烤到最后的时候，鱼刺鱼骨头都可以嚼吃，干香有味；很多大学生喜欢把他家的底料拿去煮面条吃。
他家的干锅虾也还是不错的，里面还可以加秘制卤鸡脚，软糯香浓。
在这里，与烤鱼搭配的必然是啤酒。这里有扎啤，口感很好。
来这里喝酒的人从装样，要喝就喝到尽兴。
美食不分国界，很多外国大学生都经常来吃烤鱼。
天黑以后，餐厅里面坐满人，拥挤成一片。烤鱼、啤酒、音乐，一群人的疯狂，一群人的欢声笑语，一个赛着一个呐喊。真是恰同学少年啊！
袍哥纸上烤鱼·音乐餐吧（烤鱼行业持续创新者、领导者。）
在哪：昆明西南林业大学旁（盘龙区白龙寺300号）
在夜幕降临时，等你来排队，等你来醉。
