大河报·豫视频记者 张亚林
近日，从北京2022年冬奥会张家口、延庆两个赛区传来消息，新乡市长垣烹饪职业技术学院近百名学生已全面开展冬奥会志愿服务工作，让青春之花绽放在冬奥赛场馆。
河南长垣烹饪文化历史悠久，厨师众多，技艺精湛，服务广阔。在国内，32个省、市、自治区，都有长垣厨师在献艺，在国外，五大洲46个国家和地区，亦可听到长垣厨师的刀砧声。长垣烹饪的辉煌业绩，引起了世人的瞩目。2003年，长垣被中国烹饪协会命名为“中国厨师之乡”。截至目前，经中国烹饪协会认定冠名的“中国厨师之乡”在全国共有6个。
2021年12月10日，接到北京冬奥会志愿服务邀请后，长垣烹饪职业技术学院以“培养一批综合素质好、服务水平高、业务能力强的赛会志愿者”为目标，组织4000余名烹饪工艺与营养和中西面点专业学生，经过多轮面试、选拔、资格审查、信息上报等程序，优选94名学生成为2022年北京冬奥会、冬残奥会志愿者，组成两个大学生社会实践团队，下设六个志愿服务小组，分布在张家口和延庆两个赛区，参与餐饮保障、赛点服务等志愿服务工作。
2022年1月5日，长垣烹饪职业技术学院为参加冬奥志愿服务的志愿者举行了“燃情冰雪，志愿冬奥”北京冬奥会志愿服务出征仪式。出征仪式上，就业服务中心针对冬奥会相关知识、志愿者服务内容、疫情防控要求等方面做了专门培训。学院领导为冬奥志愿者团队授旗，寄语全体志愿者要牢记志愿奥运使命，发扬我院志愿者优良传统和服务精神，团结互助、服从大局，为赛事提供优质服务，以良好的精神风貌、硬核的责任担当，为国争光，为河南添彩，全力以赴为冬奥盛会的成功举办贡献长垣烹院的青春力量。
志愿者邵香香告诉记者，她在延庆赛区负责面点出餐、摆盘、装箱等后厨服务。“让冬奥队员在比赛之余，品尝中华美食，吃得放心、吃得舒心是我的职责，参与冬奥盛会于我而言是一种磨炼更是一种激励，我时刻以昂扬向上的精神面貌积极完成冬奥志愿服务保障任务，在志愿服务过程中我感到既充实又快乐。”邵香香说。
据悉，此次冬奥会志愿服务，是继服务杭州G20峰会之后，再次服务国际赛事。长垣烹饪职业技术学院副院长王东杰表示，冬奥志愿者将唱响“请党放心，冬奥有我”的最强音，以中国青年最饱满的热情和最专业的服务，全力以赴投身服务冬奥主战场，不负青春韶华。
来源：大河报·豫视频 编辑：刘惠杰
