食品科学与工程就业前景

毕业后可以到食品加工企业、国家机关、高校、科研院所、海关、商检、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门从事科研、教学和管理工作。

就业方向:学生毕业后可从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检验、经营管理等工作；食品科学研究和成果推广；食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口部门的产品分析检测；有关国家机关、大学和研究机构等的工作。

就业现状:近年来，由于国企体制改革，食品行业效益普遍不佳，食品专业毕业生就业难度骤然加大。从教育部近期公布的99名直属高校毕业生就业率来看，作为食品专业最大载体的轻工、农业高校整体就业率并不高。

同一个院校内，食品专业相对于计算机、电子通信等专业来说也很冷清。目前食品科学与工程专业几乎成了冷门专业，招生难，就业难是不争的事实。不过这个专业还是很受重视的。随着改革的深入和各项政策的落实，食品专业毕业生的就业形势将会得到改善。

(1)食品专业本科毕业生一般在食品企业就业

只从事品控或营销工作，就业形势不稳定，薪资水平低。

就业准入门槛相对较低，薪资待遇低，劳动强度大，工作环境差，进一步导致毕业生就业稳定性低，跳槽频繁。此外，全国有近300所全日制院校和260所高职院校开设食品专业，每年招生约7.6万人，外部竞争激烈。

(2)狭义就业空导致竞争加剧

企业需要研发技术人员、质量管理人员、工程技术人员、生产管理人员。但大多数用人单位选择食品或生物专业的博士从事研发，高职生从事生产和一线工程技术，管理类毕业生从事管理。只有质量管理类的工作最符合食品类本科生。

还有其他销售工作可以做，但是很多食品专业毕业生不认同销售工作，进一步导致就业面狭窄空，就业竞争压力陡增。

最后，通过以上关于食品科学与工程就业前景的内容介绍，相信大家对食品科学与工程的就业前景会有新的认识，希望对你有所帮助。