学校提供的专业
旅游部
烹饪部
计算机事业部
综合中学
重庆旅游学校创建于1960年2月，前身为四川省重庆市大渡口初级中学；1970年更名为重庆市第九十六初级中学；1974年，开办了一所普通高中；1982年，开设职业高中班；1984年更名为四川省重庆市大渡口职业中学；1993年更名为重庆旅游学校；1995年被评为第一批国家重点职业学校，1999年通过“国重”评审验收；2000年被教育部确立为“中国”。澳大利亚职业教育”合作项目学校；2002年被教育部和财政部确立为中央专项资金支持的国家示范性中等职业学校。其“旅游专业”被确立为国家示范性骨干专业，其“烹饪专业”被确立为重庆市示范性骨干专业。
学校非常重视与外界的交流与合作。成功组织南方20省市职业教育年会、第四届全国商科职业教育年会、中央新闻记者采访团教育采访会、中澳职业教育论坛等。接待了日本大阪教育团、澳大利亚专家团、澳大利亚驻华大使、澳大利亚国会代表团、Joho一行、澳大利亚中澳职业教育项目澳大利亚投资方Hartz公司总裁、英国政府教育团、南加州大学先锋大学合唱团、教育部、国家科教文卫委员会、重庆市、区政府及教委领导等国内外专家学者及领导。与西南师范大学、重庆师范大学、思尔顿酒店、万友康年酒店、海逸酒店、杨紫茳酒店签订“联合办学协议”。为学校赢得了广泛的社会支持和声誉，为学生赢得了广泛的实习就业空。
