酒店管理是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球范围内总是供不应求。相信国内很多相关人士都有印象。据我们所知，国内酒店员工多来自高薪阶层。酒店管理专业人士在中国十大百万年薪职业中排名第六。
培养目标
培养掌握酒店管理，熟悉旅行社业务，具有良好的个人素质和语言表达能力，良好的服务接待和管理能力，能综合运用所学知识分析和解决管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。学生毕业后可在星级酒店、移动公司、房地产公司、银行、保险等相关行业就业。
1.行业容量大:
作为全球十大热门行业之一，酒店管理一直是全球的就业热点。随着2008年北京奥运会、2010年上海世博会、2010年广州亚运会以及越来越多的大型国际活动在中国举办，中国对酒店管理专业人才的需求也越来越大。
近年来，世界各地的酒店集团纷纷瞄准中国市场，大举投资和加盟，导致行业高级专业人才短缺。根据国家旅游局的统计，世界上每分钟就有一个旅游饭店业的工作。
2.中高级人才缺乏:
从行业特点来看，酒店业尤其需要那些专业性强、综合能力强的高级人才。学院方面表示，那些语言能力强、全球视野、接受过世界上最先进的培训、有实践经验的人才会特别受到酒店的青睐。
3.注重资质和可持续发展:
酒店管理行业不是有些家长想的那样 吃一顿青春饭 行业。这个行业没有年龄和性别限制。恰恰相反，它是一个随着年龄的增长而越来越受欢迎，并且可以服务一生的行业。因为随着资历的增加，与人打交道的经验更丰富，处理事情的能力也更强。
就业方向各类宾馆、饭店、酒店门卫、前厅接待员、客房服务人员；
各类旅游公司和旅游管理部门的工作人员；
各类宾馆、饭店、酒店楼层管理、大堂管理、咨询、展览等工作；
各酒店、餐厅、宾馆的业务部门从事商务谈判和对外联络服务；
各酒店、饭店、宾馆的业务部门从事市场调查、情报和信息服务。
