卫生检验检疫专业培养具有预防医学、卫生理化检验和微生物学基础知识和操作技能的高级技术应用型专门人才。检验检疫(学制四年):培养德、智、体、美全面发展，适应我国社会主义现代化建设需要，具有正确的世界观、人生观、价值观；有
卫生检验检疫专业培养具有预防医学、卫生理化检验、微生物检验等基础知识和操作技能的高级技术应用型专门人才。
检验检疫(学制四年):培养德、智、体、美全面发展，适应我国社会主义现代化建设需要，具有正确的世界观、人生观、价值观；具备高素质人才所具备的人文社会科学基础知识和人文素养；有很强的自然科学基础；适用于疾病预防控制中心、卫生检验中心、环境卫生监测部门、食品卫生监测机构、检验检疫机构、质量监督所、医院检验科、化妆品行业等。，具有从事卫生检验检疫和预防医学基础理论知识和技能，并具有一定实践能力、创新能力和发展潜力的应用型卫生检验检疫专业人才。
专业:
英语、计算机、分析化学、仪器分析、临床检验基础、免疫学与临床免疫检验、寄生虫学与检验、空气体理化检验、水质理化检验、食品理化检验、生物材料理化检验、卫生检验检疫、微生物学与检验、病毒学与检验、细菌学与检验、分子生物学与检验、生物化学与临床生化检验、流行病学。
培训要求:
卫生检验检疫专业学生主要学习卫生检验检疫的基础理论和知识，接受卫生检验检疫的基本培训，具备基本的卫生检验检疫能力。
教学:
在各级疾控中心、检验检疫局、食品药品检验所、医院实验室、海关、第三方检验公司等具备物理、化学、微生物和生物材料检验能力的部门和单位实习。
知识:
1.掌握基本卫生检验检疫的基本理论知识和实验技能；
2.掌握卫生检验检疫的基本技能；
3.具备初步的卫生检验检疫能力；
4.具备卫生检验检疫工作的基本知识和一般操作技能；
5.熟悉国家卫生方针、政策和法规；
6.掌握文献检索和资料查询的基本方法。
发展前景:
毕业生一般就职于疾病预防控制中心、医院检验部门、出入境检验检疫局、食品药品监管、农产品质量监督、卫生计生委、海关、食品公司、制药公司、化妆品公司、自来水厂、环保局、质监局、医疗器械销售、第三方检验检测公司以及部分监狱。具体来说，
主要如下:
(1)疾病预防控制中心:各级疾病预防控制中心卫生检验(分)中心，主要针对理化检验、微生物检验、临床检验等岗位。
(二)食品药品安全监督管理:各级食品药品监督管理局食品药品检验中心食品检验管理岗位；
(3)出入境检验检疫局:各级出入境检验检疫局卫生检验检疫、动植物检验、食品检验的工程师或管理岗；
(4)农委系统农产品质量监测部检测中心；
(5)独立检验检测服务机构:现场采样分析工程师、职业健康评价员岗位。
