自我校成立以来，我们就把 政府满意、企业满意、家长满意 作为我们发展成长的目标之一，为了这个目标，我们学校把这样的目标和理念落实到我们学校的每一个学生身上，让全校师生都能努力，让学生一步一个脚印的前进和发展，让学生未来的发展方向有一个更好的招生条件，让学生的个人成长条件有一个更好的专业发展条件，确保学生的个人发展能够做得足够好，让学生在我们学校的发展中搭上一程。
校园文化很有特色
学校与 上天奖励勤奋 对于校训，用 崇尚卓越，超越自我 为了校风。选取大师、名师、导师、优秀学生典型的寄语，发挥榜样的引领作用；塑造伊尹、墨子和 扬州三刀 雕像，侧重于职业历史和未来前景的追溯；每一个实训室都有历史文化的展示，每一面墙、每一条走廊、每一个角落都融入到专业文化建设的体系中。
上午读书课，学生背古诗；课间，老师和学生一起打太极拳；晚自习，学生练字；广场文艺晚会上，师生同台展示风采。在丰富的校园文化熏陶下，学生行为规范，举止文明，气质高雅。
就业质量继续提高。
目前，学校已与近300家企事业单位建立了实习就业基地。培养的毕业生综合素质高，专业能力强，可持续发展潜力大，平均就业率达98%。学校变成了 第三部分 第二委员会 、 1号展厅 一个大厅 人才培养基地。2007年和2008年，共有114名学生被中央政府雇用。
创新增加耐力。
2007年，在第三届江苏省职业教育创意论坛上，学校33人获奖；2008年，在第四届江苏省职业教育创意论坛上，学校有47人获奖。连续两年获奖文章数在全省学校中排名第一，学校获奖 江苏省职业教育创意论坛组织奖 。
此外，近年来，学校还申报和建立了多所国家、省、市十一？作为五五计划重点学科，开发了《扬州三刀技能丛书》、《金阳光丛书》等教材数百本，每年在省级刊物上发表论文100余篇。
社会贡献力量
在培养高素质高技能人才的同时，学校还充分利用自身资源，强化社会服务职能，为职业教育富民、构建和谐社会做出应有的贡献。首先，它从2004年开始承办中国儿童少年基金会 春雷 规划实用技术培训任务，招收西部地区因贫困即将辍学的初中女生；二是与扬州经济开发区 扬州经济开发区社区学院 几年来累计培训达10000人次；三、协助扬州市政府举办淮扬菜节，每年参加扬州烟花三月国际经贸旅游节并提供服务；连续第三年承办江苏省职业院校烹饪、导游、美容美发、餐厅设置技能大赛；5.它被出版并被列为 十一五规划 国家重点图书工程 金阳光 创业方面的书籍有21本，成为创业者的必读之作。
招生规模稳步扩大。
对于一个学校的生存和发展来说，首先必须解决的就是生源问题。近年来，在严峻的招生形势下，学校招生规模稳步扩大，生源质量不断提高。连续三年，学校招生人数都在2000人以上。烹饪、旅游、美容美发等传统服务类专业。每年都超额完成招生任务，招生人数可以说是遥遥领先于其他同类学校。
社会影响
2009年9月，学校被表彰为全国教育系统先进集体，学校党委书记、校长周军受到了胡锦涛、温家宝等中央领导同志的亲切接见。目前，学校已经成为 国家重点职业学校 ，第一批 江苏省高水平示范学校 、 江苏省课程改革实验学校 、 特色德育学校 、 江苏省和谐校园 ，变成 中共中央直属机关事务管理局服务人才培训基地 、 中共中央组织部行政服务人才培训基地 、 共青团中央青年创业培训基地 、 国家职业技能鉴定所 、 江苏省紧缺人才培训基地 、 lsquo扬州三刀；技能培训基地 中国儿童少年基金会 春蕾计划实用技术培训基地 扬州雕版印刷专业人才培养基地成为江苏省现代服务业职业教育集团副理事长、江苏省餐饮行业协会副理事长、江苏省烹饪协会副理事长、江苏省洗浴协会副理事长、扬州市烹饪协会副理事长、扬州市美容美发协会副理事长、扬州市洗浴协会副理事长、扬州市德育学会会长。它被誉为 高级烹饪教育 单位。学校也被认定为扬州市 五一劳动证 单位、扬州市群众性经济技术创新工程先进单位 隔着杯子 职业技能竞赛培训工作先进单位、2006-2007年度扬州市文明单位、2008年度扬州市就业再就业培训工作先进单位等。
#p#分页标题#e#50年来，学校培养的学生遍布全国近30个省、市、自治区和海外近100个国家和地区。他们有的在中央国家机关和领导同志家中当炊事员，有的在我们驻联合国等驻外机构任职，更多的在大饭店担任领导职务或成为技术培训和职业教育的骨干。比如两位总书记的厨师和杨、、李岚清、万里、罗干等中央领导同志的厨师都是学校毕业生；人民大会堂负责国宴的行政总厨、宴会总设计师都是学校毕业生；我国驻联合国代表团和我国驻46个国家使领馆的厨师都是学校毕业生。
学校将进一步强化现代职业教育理念，加强专业内涵建设，努力实现 显著的专业特色、较强的竞争实力、区域市场地位和行业市场影响力 。
招生目标:
1.招生对象主要是往届初中、高中、中专毕业生。
2.招生范围面向全国。
3.录取方式是 自主招生和招生 以及中考志愿申请与录取相结合的原则，
无论学生是否填报我院志愿，均可凭准考证、中考成绩或毕业证、身份证或户口本直接到我院申请入学。
学习费用
中专:学费前两年减免2200元，第三年减免1650元。
专科:前两年按中专收费政策执行，第三年减1100元，后两年按专科标准收费。
2.住宿费:1000元/年
3.代理费:500元/年
