专业介绍:食品卫生学与营养学是研究食物与生物体的相互作用，以及食物营养素(包括营养素、非营养素、抗营养素等)的分布、运输、消化和代谢的学科。)在有机体中。培养目标:通过四年的专业学习，培养学生具备基础医学、营养学、预防医学和临床医学
专业介绍:食品卫生学与营养学是研究食物与生物相互作用，以及食物营养素(包括营养素、非营养素和抗营养素)在生物体内的分布、运输、消化和代谢的学科。
培养目标:通过四年的专业学习，培养学生具备基础医学、营养与预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，使毕业生成为从事人民营养指导、保健与营养知识宣传教育、疾病预防与治疗、医院临床营养治疗和食品制备的高级营养专业人才。学校、学前教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心(CDC)、卫生监督所、食品药品监督管理局、社区卫生服务中心、学校、健康管理机构等用人单位。
培养要求:本专业学生应掌握基础医学、临床医学、营养学和食品卫生学的基本知识和技能，掌握流行病学和卫生统计学的基本理论和方法，以及卫生防疫技能。
主要课程:基础营养学、临床营养学、食品卫生学、食品工艺学、烹饪、食品毒理学、组织胚胎学、人体解剖学、生理学、生物化学、内科学、外科学、儿科学、医学统计学、流行病学、英语、计算机等。
就业方向:
本专业学生毕业后可以在食品卫生与营养专业就业的范围很广，涉及医学和非医学领域的各种相关专业。1)医疗领域可从事临床工作(在感染性疾病科)。从事临床科学研究(进流行病学与地方病研究所)，或从事卫生防疫、健康宣传与普及、健康管理、社会医学研究等相关工作。2)非医学领域可以从事环保和监测、海关检疫等。
从事:
毕业后主要在医疗、快消品、酒店等行业工作，具体如下:
1/医疗保健/卫生
2快速消费品(食品、饮料、化妆品)
3/旅馆/旅游业
4教育/培训/机构
5餐饮业
位置:
毕业后主要做过营养师，厨师等。，大致如下:
1
2厨师
城市:
毕业后上海广州重庆等城市就业机会较多，大致如下:
1
广州
重庆
4
5
6北京
7南宁
福州8
就业前景:专业学科中，营养专业属于临床医学和医学技术类，其中临床医学和医学技术类共17个专业。营养专业在临床医学和医学技术专业排名第4，在整个医学门类排名第6。营养专业，招聘公司开出的薪资最有商量余地，占63%；3-5年工作经验是最需要的，占54%；大专学历是最需要的，占63%。
